山梨糖醇的生产国内大多采用淀粉糖化所得精制葡萄糖中压连续或间歇加氢的方法：C6H12O6+H2[Ni]→C6H14O6将53%的葡萄糖水溶液和0.1%(对葡萄糖)的镍催化剂加入高压釜，置换空气后，在约3.5MPa、150℃和Ph值8.2～8.4条件下加氢，终点残糖控制在0.5%以下。沉淀5min后将山梨糖醇液离子交换树脂精制而得产品。上述工艺流程简单，不必分离即得合格产品，也没有“三废”污染，山梨醇，但对淀粉而言，得率只有50%，因而成本较高。如果采用淀粉糖化液直接加氢的新工艺，得率可达85%。山梨糖醇质量指标：按我国食品添加剂D山梨糖醇液标准，它应符合下列质量指示，山梨醇零售，重金属的指标和镍的指标，还原糖的原指标等。在日本D-山梨糖醇作为食品甜味剂，使用范围和如下，清凉饮料为百分之一到三，蛋白在百分之三左右，巧克力为百分之四左右。山梨糖醇有吸湿，保水作用，在口香糖，糖果生产中加入少许可起保持食品柔软，改进组织和减少硬化起砂的作用。用量为百分之八左右，山梨醇批发，在面包，山梨醇直销，糕点中用于保水目的，使用量为百分之二左右。山梨糖醇中文名：山梨醇，D-山梨糖醇英文名：D-sorbitol化学名：1，2，3，4，5，6-己六醇化学分子式：Ｃ6Ｈ14Ｏ6结晶山梨醇为白色结晶性粉末或颗粒，无臭，味甜，有吸潮性一、用途及功效：山梨醇是一种用途广泛的原料，在食品、日化行业都有极为广泛的作用，可作为甜味剂、保湿剂、赋形剂、防腐剂等使用，同时具有多元醇的营养优势，即低热值、低糖等功效。山梨醇直销-杰钰新材料-山梨醇由广州杰钰新材料科技有限公司提供。广州杰钰新材料科技有限公司位于广州市天河区东圃镇圃兴路10号122。在市场经济的浪潮中拼博和发展，目前杰钰新材料在化工产品中享有良好的声誉。杰钰新材料取得全网商盟认证，标志着我们的服务和管理水平达到了一个新的高度。杰钰新材料全体员工愿与各界有识之士共同发展，共创美好未来。)