食物检测中兽药残留查验测验的项目有哪些?硝基类：它酮、妥因、西林、等。杀星类：培氟、环丙、洛美、丹诺、恩诺、沙拉、双氟、司帕等。四环素族：金、土、四环素、强力等。类：醋酰、甲二唑、二甲异噁唑、氯哒嗪、异噁唑、唑、-6-甲氧、、邻二甲氧、、对甲氧、甲氧哒嗪、苯吡唑、间二甲氧等。其他：氯、肽锌、阿维菌素、喹乙醇、和结晶紫、己烯雌酚、盐酸和、氯羟、尼卡巴嗪、克球酚、恶喹酸、、利巴韦林、地克珠利、妥曲珠利、癸氧喹酯等食品安全的隐患和食品安全问题日趋严重，人们对食品安全的重视和关注程度也不断增强，食品安全问题都直接威胁着人们身体健康和生命安全。食品安全监管随之成为新的关注焦点。生物检测技术是近年来飞速发展，且在食品检测中备受关注。由于食品多数来源于动植物等自然界生物，因此自身天然存在辨别物质和反应能力。利用生物材料与食品中化学物质反映，从而达到检测目的的生物技术在食品检验中显示出巨大的应用潜力，具有特异性生物识别功能、选择性高、结果、灵敏、专一、微量和快速等优点。为了保障人们的身体健康，非常有必要对进入的超市的食品进行检测，确保食品的安全。食品检测工作对于食品安全是一种保障手段，农产品食品检验员培训，对生产、销售的食品进行检测对食品安全质量有提升作用，个人的食品检测更方便有效地找出不合格的、劣质的食品，超市对此严格把关就可以进而有效打击产品，对食品质量的提升有着显著的促进作用。农产品食品检验员培训农产品食品检验员培训-金标准|由安徽省金标准检测研究院有限公司提供。安徽省金标准检测研究院有限公司位于安徽省合肥市高新区香樟大道211号香枫创意园A座。在市场经济的浪潮中拼博和发展，目前安徽金标准在咨询、调研中享有良好的声誉。安徽金标准取得全网商盟认证，标志着我们的服务和管理水平达到了一个新的高度。安徽金标准全体员工愿与各界有识之士共同发展，共创美好未来。)