天津厨房灭火装置操作教程#天津厨房厨房灭火装置操作教程安全！在操作厨房灭火装置前，请确保您已接受过培训并熟悉本场所设备的具体型号和操作规程。本教程仅为通用性指导。操作步骤1.发现火情，保持冷静：发现灶台或排烟罩区域出现无法控制的明火时，立即停止烹饪，关闭炉灶气源（手动关闭阀门）。2.启动灭火装置：*手动启动：这是且可靠的方式。迅速找到安装在厨房内、靠近出口或主通道墙上的手动启动按钮（通常为红色，有明显标识，可能带有玻璃保护罩）。*紧急操作：用力按下手动启动按钮（如果带玻璃罩，需先击碎玻璃再按压）。按下后，系统将立即启动灭火程序。3.系统自动响应（无需干预）：*装置会瞬间释放灭剂（通常为液体或干粉），通过喷嘴直接喷射到灶台烹饪表面、排烟罩内及排烟管道中。*同时，系统会自动切断该区域的燃气供应（通过联动关闭燃气紧急切断阀）。*可能还会联动关闭排烟风机（防止火势蔓延）和切断该区域电源（非照明）。4.撤离与报警：*启动装置后，所有人员立即撤离厨房区域，红桥消防灭火装置，确保人身安全。*在安全区域拨打119火警电话报警，清晰说明地点和情况。*切勿在装置启动后返回火场查看，等待消防人员到来。重要注意事项*切勿依赖自动感应：虽然部分系统有感温探头，但在紧急情况下，手动启动是直接有效的灭火方式。*确认火源：此装置专为扑灭食用油（F类）火灾设计，对固体材料（A类）或电器（E类）火灾效果有限。*勿用水扑救：油锅起火时，廊坊消防灭火装置，禁止用水扑救，以免火势扩大。*复位与维护：灭火装置启动后，系统处于待机状态。切勿自行复位或重新充装药剂。必须联系供应商进行检查、复位、药剂充装和系统测试，南开消防灭火装置，确认完好后方可重新启用厨房。*定期检查：日常应定期检查手动按钮是否完好、无遮挡，压力表（如有）指示是否正常。请牢记：生命安全高于一切！正确、迅速地使用厨房灭火装置能有效控制初期火灾，但首要任务是确保人员安全撤离并报警。厨房灭火装置装置选型厨房灭火装置选型要点厨房是火灾高风险区域，尤其涉及高温烹饪油脂（F类火灾）。选择合适的灭火装置至关重要，需综合考虑规范要求、厨房特点、预算及维护便利性。选型要点如下：1.遵循规范标准：首要依据是国家及地方消防法规、设计规范（如《建筑设计防火规范》GB50016、《厨房设备灭火装置》GB50016相关条文）。装置必须通过国家强制性产品认证（CCCF认证），确保其合法性与可靠性。2.明确防护对象与范围：确定需要保护的具体烹饪设备（如炒灶、油炸机、烤炉）及其数量和布局。装置应能有效覆盖所有高风险区域，特别是产生高温油脂的设备。根据设备尺寸、排列密度和灶台下方空间（可能需保护排烟罩、烟道入口）计算所需喷头数量和覆盖面积。3.选择合适系统类型：*湿式化学灭火系统：常见且的选择，专为扑灭高温油脂火灾设计。药剂能瞬间冷却油脂、形成隔绝层防止复燃，同时具有清洁效果。是推荐类型。*干粉灭火系统：也可用于油脂火灾，但灭火后清理困难，且可能影响设备运行。通常作为备选方案或特定场景应用。*自动气体灭火系统：适用于保护整个厨房空间或特定封闭区域，但成本较高，且对人员撤离有严格要求。需评估是否必要。4.匹配药剂量与喷头：根据被保护设备的表面积、燃料类型（油脂深度）、热释放率计算所需的小药剂量，天津消防灭火装置，确保一次喷射能有效灭火。喷头类型（如广角型）和位置需保证药剂能均匀、充分地覆盖油脂表面和燃烧部位。5.联动与手动控制：装置需具备自动探测（温感/烟感）启动功能，并与燃料供应阀（燃气/燃油）、风机等联动切断，防止复燃和蔓延。同时必须设置便于操作的手动紧急启动装置。6.考虑维护与成本：评估装置的日常维护要求（如药剂更换周期、部件检查）和成本。选择信誉良好、售后服务完善的品牌和供应商。7.设计与安装：强烈建议委托具备资质的消防工程公司进行设计、选型和安装，确保系统配置合理、符合规范、运行可靠。重要提示：厨房灭火装置是特种设备，其设计、安装、验收、维保均有严格规定。务必咨询消防顾问或供应商，进行详细评估后确定终方案。厨房灭火装置配件故障排查指南厨房灭火系统是餐厅安全的保障，配件故障可能导致严重风险。以下为常见故障及排查方法：1.喷嘴堵塞*症状：喷射不均匀或无法喷出灭火剂*排查：拆下喷嘴检查油脂固化堵塞（需通针清理），注意勿损伤雾化孔*预防：每月用温肥皂水浸泡清洗，季度深度保养2.探测器失效*热敏探测器：用热风测试响应温度（通常68-79℃）*烟感探测器：用烟测试棒检测*注意：油烟污染易导致误报，需每季度清洁感应探头3.压力表异常*静态压力下降：检查氮气驱动瓶密封圈（涂抹肥皂水查漏）*指针归零：可能膜片，需更换压力表组件*规范：压力值应保持在绿域（通常1.5-2MPa）4.控制阀故障*电磁阀卡滞：测试线圈电阻（正常值15-30Ω）*手动拉索失灵：检查钢丝是否锈蚀，润滑滑轮机构*紧急处理：手动启动备用装置后立即报修5.药剂罐渗漏*检查点：罐体焊缝、法兰密封面、安全泄压阀*处理：小渗漏可临时使用密封胶带，严重泄漏需转移药剂6.电气线路问题*电压检测：控制箱输入需稳定220V±10%*线路检查：重点排查高温区域的线缆护套老化特别警示：*系统误启动时立即关闭燃气总阀*任何泄漏必须停用设备并疏散人员*维修后需进行喷射测试（使用试验药剂）建议建立配件生命周期档案，压力容器每5年强制检测，电磁阀每2年更换密封组件。发现故障优先联系维保单位，严禁擅自改装系统结构。>注意：本文内容为通用技术指导，具体操作请遵照设备厂商手册及国家消防法规执行。南开消防灭火装置-红桥消防灭火装置-盛万佳环保公司(查看)由盛万佳（天津）环保科技有限公司提供。盛万佳（天津）环保科技有限公司在清洗这一领域倾注了诸多的热忱和热情，盛万佳一直以客户为中心、为客户创造价值的理念、以品质、服务来赢得市场，衷心希望能与社会各界合作，共创成功，共创辉煌。相关业务欢迎垂询，联系人：张经理。)