真盐比较干净，白度高，小白盐工业盐，且无杂质。而假盐的白度较差，有杂质，在分量上，假盐一般达不到标准。真盐的成分中含有碘。在新切开的新鲜地瓜或马铃薯上抹撒盐，切面变蓝是加碘盐，否则是假盐。这里要提醒大家的是，长期吃假盐，精制工业盐，会损坏智力，并且对正在生长发育的孩子造成身体畸形。要保证品质，正规的大型超市，连锁品牌店购买。因为大型超市货源有一定保障，且遇到假盐时，便于维权！工业盐指的是原盐，原盐有湖盐、井盐和海盐之分，其中海盐因为海水溶了多种元素，所以海盐的工业价值相对要高些，工业盐，食用价值要低些。盐的酸碱性盐也分为酸性盐，中性盐，碱性盐。盐要电离，有的要水解。关于盐呈酸性碱性的口诀：谁强显谁性比如强酸弱碱盐显酸性，强碱弱酸盐显碱性，但如果是强酸强碱盐或弱酸弱碱盐就显中性。说明：强酸性的物质(或化合根)有：Cl(氯)NO3()SO4(硫酸根)等食用的“盐”和工业上使用的“盐”，软化水质用工业盐，都是一样的化学成分，只是用途不同。因为原盐是自然界的产品，精制盐也是原盐的简单加工而得，除了主要成分氯化钠外，所以不能称其为氯化钠，而约定俗成只用一个字“盐”、诸如原盐、海盐、井盐、岩盐、碘盐、非碘盐、精盐、大盐、粉碎盐、洗盐等。基本信息盐，在化学中，是指金属离子或者铵根离子与酸根离子所组成的化合物。比如，盐NH?Cl硫酸钙，碳酸锌，氯化铵，（NaCl)等等工业盐-铭达盐化-小白盐工业盐由潍坊铭达盐化有限公司提供。潍坊铭达盐化有限公司实力不俗，信誉可靠，在山东潍坊的化工产品等行业积累了大批忠诚的客户。铭达盐化带着精益求精的工作态度和不断的完善创新理念和您携手步入辉煌，共创美好未来！)