企业视频展播，请点击播放视频作者：佛山市三水区信诚厨具设备有限公司工作原理和普通冷柜使用的原理一样，商用冷柜就是利用压缩机将液态的制冷剂压缩为高温高压的气态制冷剂，然后送到冷凝器散热后成为低温高压的液态制冷剂，所以冷凝器吹出来的是热风。然后到节流装置（一般采用毛细管）节流，进入蒸发器，由于制冷剂从毛细管到达蒸发器后空间突然增大，压力减小，液态的制冷剂就会汽化，变成气态低温的制冷剂，从而吸收大量的热量，蒸发器就会变冷，利用直冷或者风冷，实现柜内降温。冷柜的巧妙用途1.肥皂复硬度肥皂遇水软化后，会变得黏黏软软的使用起来相当不便，可放冷柜的冷冻库中约30分钟。冷柜既可吸取肥皂中多余水份，并可藉由冷度让其恢复硬度。2.蜡烛不滴蜡使用蜡烛前4小时，先将蜡烛冰在冷柜中冷冻。冰冷的蜡烛於点火后，会烧的比较慢比较久，而且也比较不滴蜡3.去除辛辣味洋葱及葱蒜等辛香料直接切，辛辣味会让泪，不妨先放冷柜冷冻1小时。待其中辛辣物质较为稳定后再切，就不会被熏的流眼泪。4.冷柜存放食品时，食品与柜壁之间，食品与食品之间，均应留有10毫米以上的空隙，这样有利于空气对流、食品的保鲜。冷柜的中层尤其不能放得太满，因为冷柜冷却的位置不是下层而是中层，如果中层堵赛得没有空隙，冷空气就不能向下流通，这样下层的食物也易变质。5.香蕉、菠萝等水果，双温冷柜，如果在冷柜内长期贮存，四门冷柜，会使果肉变质或者果皮变黑，所以在食用前进行短时间的冷藏即可。6.使用冷柜要尽量减少和缩短开门时间与次数，特别是夏季，冷柜，如果打开次数过多或过长，会使食物忽冷忽热，影响贮藏质量。在炎热的夏季，冷柜怕停电，时间一长，冷冻室里的食品会解冻变质。用小容量的塑料袋装上清水冻成冰块，一直放在冷冻室，可预防停电时冷柜内温度升高导致的食物腐坏变质。7.在冷柜门封条的表面和柜体与门封条接触的地方，均匀地涂抹一层滑石粉或者爽身粉，既可以防止门框上的油漆被封条拉掉，又可使柜门启闭灵活自如，容声冷柜，延长门封条的寿命。8.鸡蛋用温布擦一遍，然后大头朝上竖着放入冷柜，亦能保鲜较长时间。9.多种室内花卉植物的种子存放在普通室温的环境中，时间一长便会失去发芽能力。如果放在冷柜冷藏室，温度在7℃时，可保存60天。13．将干净的塑料包装纸放在冷柜里，可避免其粘结。注意1：气温变化，及时调整温控器档位或温度设置。一般规律为：冬季5~7档（温度2~4℃），夏季1~3档（温度6~8℃）。注意2：冷藏柜上不要放置电器、稳压电源或玻璃器皿等物品。注意3：低温补偿开关要随环境温度进行调节：环温低于16℃时打开，否则关闭。注意4：冷藏柜周围温度要合适，不能太高，也不能低于5℃。冷柜-双温冷柜-信诚厨具设备(优选商家)由佛山市三水区信诚厨具设备有限公司提供。佛山市三水区信诚厨具设备有限公司是广东佛山,其它的见证者，多年来，公司贯彻执行科学管理、创新发展、诚实守信的方针，满足客户需求。在信诚厨具设备领导携全体员工热情欢迎各界人士垂询洽谈，共创信诚厨具设备更加美好的未来。)