各类糖果：山梨醇在食品行业中的应用（1）山梨糖醇具有吸湿性，故在食品中加入山梨糖醇可以防止食品的干裂，使食品保持新鲜柔软。在面包蛋糕中使用，有。（2）山梨糖醇甜度低于蔗糖，山梨醇供应，是生产低甜度糖果点心的好原料，也是生产无糖糖果的重要原料，可加工各种食品。山梨醇由法国Boussingault等从山草莓中分离而得，故名山梨醇。山梨醇性状山梨醇为结晶性粉末；无臭，味略甜；微有引湿性。易溶于水，溶于乙醇。5.48%水溶液为等渗溶液。注射制：无色的澄明液体。用途及功效总述山梨醇是一种用途广泛的化工原料，在食品、日化等行业都有极为广泛的应用，可作为甜味剂、保湿剂、赋形剂、防腐剂等使用，同时具有多元醇的营养优势，山梨醇，即低热值、低糖等功效。食品工业在食品工业中的应用山梨糖醇具有吸湿性，山梨醇直销，故在食品中加入山梨糖醇可以防止食品的干裂，使食品保持新鲜柔软。在面包蛋糕中使用，有。山梨糖醇甜度低于蔗糖是生产地甜度糖果点心的好原料，也是生产无糖糖果的重要原料，可加工的食品食品工业山梨糖醇代谢不引起血糖升高，可以作为食品的甜味剂和营养剂。适用范围推荐添加量（折干计）功效或性能各类糖果3～15%口感好、保湿效果好、防干裂、保质、保香、无糖概念各类糕点、饼干3～10%风味好、防干裂、延长贮存期、保持外型、无糖概念鱼类制品3～8%防止鱼类细胞组织在冷冻期间变性，保湿效果好、甜度低、防褐变果酱、馅料5～10%保湿效果佳、低甜度、无糖概念饮料、酒、固体饮品3～5%增加风味、防浑浊、作为载体、无糖概念冰淇淋、果汁、果冻3～6%低甜度、防晶析、无糖概念冷冻鱼末8%保湿效果佳、冷冻防护性能好山梨醇-杰钰新材料-山梨醇用途由广州杰钰新材料科技有限公司提供。广州杰钰新材料科技有限公司实力不俗，信誉可靠，在广东广州的化工产品等行业积累了大批忠诚的客户。杰钰新材料带着精益求精的工作态度和不断的完善创新理念和您携手步入辉煌，共创美好未来！)