但是，就我国目前的食品生产企业而言，原来各工艺参数的制订是为了满足生产工艺的需要。后来很多食品生产企业虽然实行了HACCP体系，但在对关键控制点设定限值时，几乎没有一个企业是通过实验获得的数据，都是照抄其他企业或者引用法律条文。我们知道，即使是同一种食品、相同的加工工艺，如果原料产地不同，微生物种群不同，热抵抗力也不同，加热温度和时间自然也应该有所区别;如果不同企业所处的地理环境不同，环境温度不同，加热时间又会不一样;还有如果企业所用的设备不同，其加热功率、热传导系数也会不同。随机误差随机性的特点指的是，多次重复测量同一测量对象，检验结果的误差呈现出无规则涨落的情况，检验结果既可能偏大(正)，也可能偏小(负)，并且没有一定的规律，但是在多次重复测量的情况下正负误差出现的机会会相同的，也正是由于这种无规律的特性，从而也就可能会存在众多随机误差之和正负抵消的情况，这就是随机误差抵偿性的性质。因此，在排除系统误差的情况下，随机误差一般可以采用增加测量次数的方法来进行消除。巧克力是我们日常生活中比较常见的一种食品，如何制定企业产品标准，深受广大消费者的喜爱，并且随着年龄的增长对巧克力的看法也在不断变化。作为备受推崇的食品之一，保证其食品健康安全是相当重要的。相关实验证明，巧克力富含多种对人体有益的成分，比如说儿茶酸，能够增体，预防，干扰的供血。除此之巧克力还能够缓解情绪低落，适当调节的心情，延缓衰老等好处。巧克力的常规检测指标都有哪些。那么巧克力食品检测都涉及到哪些项目呢？这一点可以具体的检测需求进行有针对性的巧克力检测。比如说微生物，其检测项目包括：菌落总数、大肠、致病菌、霉菌。其他病菌等等。南京如何制定企业产品标准-多年经验|金标准(图)由安徽省金标准检测研究院有限公司提供。行路致远，砥砺前行。安徽省金标准检测研究院有限公司致力成为与您共赢、共生、共同前行的战略伙伴，更矢志成为咨询、调研具有竞争力的企业，与您一起飞跃，共同成功!)