企业视频展播，请点击播放视频作者：亿发食品（德州）有限公司馒头制作工艺配料：水46g、面粉（中筋粉、普通面粉）100g、酵母0.8-1g、秋叶丹馒头改良剂0.3g强筋大师0.3g1、将称取好的酵母（天气冷多放，天气热少放）溶于温水（30°C左右）。2、把秋叶丹馒头改良剂和强筋大师放入面粉中，秋叶丹馒头改良剂生产厂家，搅拌均匀，倒入酵母水。3、搅拌均匀成絮状揉面至三光（手光、盆光、面光）后，搓成长条，分成等份大小的面剂子将面剂制成圆形馒头面坯。4、盖上保鲜膜醒发一小时左右（25-30°C室温，根据天气温度醒发时间不等）。5、锅里加入冷水烧开，将醒发好的馒头面坯放入锅中，沸水蒸约20分钟后关火，等五分钟后掀开盖即可。备注：a：若用五丰泡打粉或亿发粉蒸制馒头可以和到面粉里，也可以当面醭使用。b：水和面粉的比例为46%左右（加水量根据温度和面粉的干湿度决定），秋叶丹馒头改良剂作用，泡打粉和亿发粉具有一定的吸水性，应该多放2%的水。秋叶丹馒头改良剂的说明:秋叶丹馒头改良剂主要是用来改善提高馒头的白亮度和松软度，上海秋叶丹馒头改良剂，蒸馒头使用秋叶丹馒头改良剂蒸出的馒头不仅又白又大，口感松软效果好。而且馒头复蒸效果很好，把凉馒头再馏热，馒头仍然白大松软，很受顾客的欢迎。秋叶丹馒头改良剂属于营养型改良剂，其主要成分是酶制剂和维生素c，都是对人体有益的物质，秋叶丹馒头改良剂不仅可以改善提高馒头品质，而且还可以提高馒头的营养性。秋叶丹馒头改良剂是馒头加工的新技术产品，和面时添加馒头改良剂，蒸出的馒头体积大、表皮白亮，而且口感十分松软；如果是添加包子改良剂，蒸出的包子不仅效果好，而且用量很少，一袋面粉（50斤）的使用量还不到1两，成本非常低。秋叶丹馒头改良剂使用方法很简单，不需要改变原有的加工习惯。使用方法一：把秋叶丹馒头改良剂直接加入面粉中和面即可。使用方法二：也可以和酵母一起溶解在水中，然后和面即可。馒头改良剂-亿发食品推荐厂家-上海秋叶丹馒头改良剂由亿发食品（德州）有限公司提供。亿发食品（德州）有限公司是一家从事“复配膨松剂,改良剂,裹粉（脆炸粉,预拌粉）”的公司。自成立以来，我们坚持以“诚信为本，稳健经营”的方针，勇于参与市场的良性竞争，使“亿发”品牌拥有良好口碑。我们坚持“服务至上，用户至上”的原则，使亿发在其它中赢得了客户的信任，树立了良好的企业形象。特别说明：本信息的图片和资料仅供参考，欢迎联系我们索取准确的资料，谢谢！同时本公司还是从事山东面粉改良剂，山东馒头改良剂，山东包子改良剂的厂家，欢迎来电咨询。)