企业视频展播，请点击播放视频作者：广州维圣橄榄油有限公司买对了吗？维圣橄榄油的等级划分看这两个词?。好的，我们来详细解读一下维圣（或其他品牌）橄榄油的等级划分关键点，帮你判断“买对了吗？”就是看标签上的两个关键类别词。橄榄油的等级划分有国际和国内标准（如GB23347），但分类逻辑是一致的。决定一瓶橄榄油档次和品质的，就看它属于以下哪一类：1.初榨橄榄油(VirginOliveOils)*初榨橄榄油(ExtraVirginOliveOliveOil-EVOO)：*这是高等级！是你应该优先选择的。*关键特征：仅通过机械方式（物理冷压榨，通常温度≤27°C）从橄榄果实中榨取，不经过任何化学处理或高温精炼。它必须符合严格的感官（风味、香气）和化学指标（特别是酸度≤0.8%）。*风味：保留完整的橄榄果香、果味（青草、番茄叶、杏仁、胡椒等）和天然物质（多酚）。味道纯正、丰富、有层次感。*用途：适合生食（凉拌、沙拉、蘸面包）、低温烹饪、直接淋在菜肴上。高温会破坏其风味和部分营养。*初榨橄榄油(VirginOliveOil)：*等级低于初榨。*关键特征：同样是机械压榨，深圳食用橄榄油，不经过化学精炼，但在感官和/或化学指标（酸度≤2.0%）上比初榨标准略低。风味和营养价值也比初榨稍逊。*风味：橄榄风味较淡，可能有一些轻微缺陷（如果味不足或略有瑕疵味），但整体仍可接受。*用途：可用于烹饪，但生食体验不如初榨。2.精炼橄榄油和混合橄榄油(RefinedOliveOils&Blends)*精炼橄榄油(RefinedOliveOil)：*关键特征：用初榨橄榄油中品质较低（通常酸度高、风味缺陷明显）或果渣油，经过化学溶剂处理和高温精炼工艺制成。这个过程去除了大部分颜色、气味、味道和杂质（包括部分有益物质），也降低了酸度。*风味：本身几乎无味、无色、无香，非常中性。不能单独标注为“橄榄油”直接销售！*混合橄榄油/纯橄榄油(OliveOil/PureOliveOil)：*这是超市常见的“普通橄榄油”。*关键特征：由精炼橄榄油和少量初榨橄榄油（通常是初榨级别，很少用初榨）混合而成。精炼油提供中性基底和稳定性，初榨油提供一些橄榄风味和颜色。*风味：橄榄风味非常清淡、柔和，主要特点是烟点较高、性质稳定。*用途：非常适合中高温烹饪（煎、炒、炸），因为其风味在高温下不易破坏，且烟点较高。不适合追求风味和营养的生食。*重要提示：这个等级在中文标签上常常被标注为“橄榄油”或“纯橄榄油”。“纯”在这里并不代表品质纯净，而是指成分是100%橄榄油（精炼+初榨混合），区别于调和油。这是产生误解的地方！不要被“纯”字迷惑，它不是初榨级别。总结：买对了吗？看这两个词！*如果你追求、佳风味和营养（生食/低温用）：标签上必须明确清晰地写着“初榨橄榄油”(ExtraVirginOliveOil)。这是“”认证词。*如果你买来主要用于中式炒菜等高温烹饪：标签上写着“橄榄油”或“纯橄榄油”(OliveOil/PureOliveOil)的就是合适的（精炼混合油）。通常较高，但别指望它有浓郁橄榄香。*“初榨橄榄油”(VirginOliveOil)：介于两者之间，品质和价格也居中，但市面上相对少见。所以，回答你的问题：*如果你买的是标注“初榨橄榄油”的维圣油，并且你打算用它来凉拌、做沙拉、蘸面包或者低温烹饪，那很可能买对了！*如果你买的是标注“橄榄油”或“纯橄榄油”的维圣油，并且你主要用来炒菜、煎炸，那也算买对了（用途正确），但这不是高等级。*如果你买的是“橄榄油”或“纯橄榄油”，却期望它有浓郁果香并用于生食，那可能没买对（期望值不符）。下次购买前，务必仔细看标签上的“产品名称”或“等级”栏，锁定“初榨”这四个字，这是品质的黄金标准。避开那些只含糊写着“橄榄油”却期望它是好油的情况。看清这两个关键类别词，就能轻松判断橄榄油的等级和是否适合你的需求了。维圣橄榄油的地理标志保护认证和欧盟认证有区别吗？地域保护科普?。好的，我们来厘清维圣橄榄油（或其他类似产品）可能涉及的地理标志保护认证（特别是中国国家地理标志保护产品）与欧盟认证（主要指欧盟地理标志保护PDO/PGI）的区别，并科普地域保护的概念。区别：管辖范围与具体标准1.中国国家地理标志保护产品(GI-GeographicalIndication)：*管辖方：中国（或之前的相关部门）。*目的：保护在中国境内特定地域生产的、具有特定质量、声誉或其他特性本质上取决于该地理来源的产品。*认证对象：在中国境内特定区域（如县、市、省）生产的产品，如“维圣橄榄油”需产自特定划定的产区。*标准依据：依据中国相关法律法规（如《地理标志产品保护规定》），制定该产品的或地方标准，规定其产地范围、原料要求、生产工艺、质量特色等。*保护范围：主要在中国境内有效，防止在中国市场内的和滥用。*标志：通常使用“中华人民共和国地理标志保护产品”或特定图标。2.欧盟地理标志保护(PDO/PGI)：*管辖方：欧盟。*目的：保护在欧盟境内（或与欧盟有互认协议的国家/地区）特定区域生产的、其质量或特性与地理来源紧密联系的农产品和食品。*认证对象：在欧盟划定区域内生产的产品（如意大利的橄榄油、法国的奶酪）。*具体类型与标准：*PDO(ProtectedDesignationofOrigin-原产地名称保护)：要求严格。产品的所有生产阶段（原料生产、加工、制备）都必须在的地理区域内完成，其品质或特性本质上或完全归因于该特定地理环境（自然和人文因素）。*PGI(ProtectedGeographicalIndication-地理标志保护)：要求相对宽松。产品的至少一个生产阶段（可以是原料生产、加工或制备）必须在的地理区域内完成，其特定质量、声誉或其他特性可归因于该地理来源。*保护范围：在整个欧盟市场内有效，并可能通过双边协议在非欧盟国家获得保护。防止在欧盟内对该名称的滥用。*标志：使用统一的欧盟PDO或PGI标识（红黄条纹图标）。总结关键区别：|特征|中国国家地理标志保护(GI)|欧盟地理标志保护(PDO/PGI)||:-----------|:--------------------------------|:------------------------------------||管辖机构|中国|欧盟||地域范围|中国境内特定区域|欧盟境内特定区域||法律效力|主要在中国境内|在整个欧盟市场||标准严格度|依据中国/地方标准|PDO（严，全程在产区）PGI（较松，至少一环在产区）||要求|质量/声誉/特性源于特定地理来源|同上，且PDO要求全程在产区||标志|中国地理标志保护产品标志|欧盟统一的PDO/PGI图标|地域保护科普：为什么重要？地理标志保护（GI）是一种特殊的知识产权形式，其在于“地名+产品名”的结合。它保护的不仅仅是名称本身，更是名称背后所代表的：1.品质与声誉：产品在特定地理环境（土壤、气候、水质等自然因素）和世代相传的传统技艺、人文知识（人文因素）共同作用下，形成了的质量、风味或特性。例如，特定产区的橄榄油可能具有的果香、苦味和辣味平衡。2.防止：未经授权使用受保护的地理标志名称（如“维圣橄榄油”或“帕尔玛火腿”），广州食用橄榄油，是误导消费者、损害生产者和该名称声誉的欺诈行为。地域保护制度提供了法律打击这种“搭便车”行为。3.保护生产者与产区经济：保障生产者的合法权益，使其投入（如遵循传统工艺、维持高标准）获得应有的市场回报。这有助于维持产区的农业传统、文化多样性和农村经济活力，促进可持续发展。4.保障消费者权益：消费者通过地理标志标识，可以清晰地识别和购买到具有特定原产地保证和品质特色的产品，做出更明智的选择。维圣橄榄油的情况：*如果“维圣橄榄油”获得了中国国家地理标志保护产品认证，意味着它在中国法律框架下，被认定为产自“维圣”特定区域，其品质源于该地域，并受到中国法律的保护。*如果它获得了欧盟PDO/PGI认证（这通常需要该产区位于欧盟境内或与欧盟有互认协议），则意味着它在欧盟标准下，被认定为产自特定欧盟区域，并符合PDO或PGI的严格标准，可以在整个欧盟市场使用该受保护名称并受到欧盟法律保护。*两者是独立但可能共存的体系。一个中国的“维圣橄榄油”主要寻求和获得的是中国国家地理标志保护。要获得欧盟PDO/PGI认证，除非其产区被纳入欧盟认可的体系（可能性很低），否则通常不适用。它进入欧盟市场需要满足的是欧盟的食品安全、质量标准和进口法规（这常被笼统称为“欧盟认证”，但严格来说与地理标志PDO/PGI是两回事）。结论：中国国家地理标志保护与欧盟PDO/PGI认证是不同管辖范围、不同法律体系下的地域保护制度。它们的目标相似（保护产地特色、防止），但适用范围、具体标准和法律效力有显著区别。维圣橄榄油若获得的是中国国家地理标志保护，其效力主要在中国；欧盟PDO/PGI认证则适用于欧盟境内的特定产品。两者不能互相替代。地域保护的价值在于保障产品与产地的联系，维护生产者与消费者的权益。关于维圣橄榄油保质期标注的“猫腻”问题，以及与国内分装之间的差异，确实存在一些值得消费者关注的点，主要集中在分装产品上：关注点：分装日期与原生产日期的关系1.（原瓶进口）：*指橄榄油在原产国完成种植、采摘、压榨、灌瓶、贴标（或加贴符合中国法规的中文标签）等全部流程后，整瓶进口到中国。*保质期标注：瓶身上标注的生产日期是原产国灌瓶的日期，保质期也是基于这个日期计算。例如，标注“生产日期：2023年10月1日，保质期至：2025年9月30日”。*可信度：相对较高。日期是灌瓶日期，整个流通过程清晰，篡改难度大（尤其是防篡改瓶盖设计）。海关和质检部门会对进口食品的标签进行审核，包括保质期。2.国内分装：*指将大容量散装橄榄油（通常是大铁桶或IBT集装箱）进口到中国，然后在中国的分装厂进行重新灌装到小规格的零售瓶中，并贴上中文标签。*保质期标注的“猫腻”风险点：*“生产日期”的模糊性：这是大争议点。分装产品的标签上标注的“生产日期”是指什么？*理想合规情况：应清晰标注原产国的大桶油的生产日期，并在保质期旁明确说明“此日期指原液生产日期”。同时，应标注分装日期。这样消费者可以明确知道油的“年龄”。*潜在猫腻情况：*只标注“分装日期”作为“生产日期”：这是迷惑消费者的做法。标签上的“生产日期”写的是在国内工厂分装灌瓶的日期，而非原产国大桶油的生产日期。这会导致消费者误以为这是一瓶“新鲜”生产的油，实际上大桶油可能已经储存了数月甚至更久。虽然其标注的保质期可能是从分装日期算起（例如分装后18个月），浙江食用橄榄油，但这个保质期的总时长起点（原液生产日期）被掩盖了。油的实际“年龄”可能远比分装日期显示的要老。*不标注或模糊标注原液生产日期：标签上可能只写“生产日期：见喷码/标签”，而这个日期就是分装日期，对原液生产日期避而不谈。*保质期计算起点不明：即使标注了原液生产日期，其标注的保质期是从原液生产日期算起，还是从分装日期重新计算？如果从分装日期重新计算一个较长的期限（如24个月），而原液本身可能已临近其大保质期（比如大桶油进口时只剩18个月保质期了），这就存在超期标注的风险。法规要求分装后的保质期不得超过原包装食品的保质期。*分装过程的影响：橄榄油对光、热、氧气非常敏感。分装过程如果环境控制不严格（温度、暴露时间、氧气接触），会加速油的氧化和品质下降。即使标注的保质期是从原液日期算起，分装过程本身可能已经实质性地缩短了油的真正佳食用期。一瓶标注“还有12个月”的分装油，其实际新鲜度和稳定性可能不如一瓶标注“还有18个月”的原瓶进口油。总结与建议*“猫腻”主要存在于分装产品，在于生产日期的定义是否清晰、真实地反映了橄榄油的生产时间，以及保质期计算起点是否明确合规。只标注分装日期作为“生产日期”是具误导性的做法。*原瓶进口产品在保质期标注上相对透明可靠，其生产日期就是油灌瓶的日期。*如何辨别与选择：*仔细阅读中文标签：这是关键！*产地：明确标注原产国（如西班牙、意大利等）。*生产商/经销商信息：看是否有国内分装商的名称和地址。如果有，就是分装产品。*生产日期：重点看！它写的是什么？是“生产日期”还是“包装日期/分装日期”？如果只有“生产日期”且没有特别说明，它很可能指的是分装日期（猫腻点）。合规的分装产品应同时清晰标注“原液生产日期”和“分装日期”。*保质期：看它是基于哪个日期计算的。*优先选择“原瓶”：产品宣传或标签上明确写着“原瓶进口”、“”字样，通常意味着非国内分装，其生产日期更可信。价格通常也比分装产品高。*警惕分装产品：分装产品成本较低，如果价格异常便宜，需更加谨慎。*选择信誉良好的品牌和渠道：和正规商超对供应链管理相对严格。*观察油品：开封后，注意气味（是否有哈喇味、陈腐味）和口感（是否新鲜、有果香、带苦辣感），这是直接的检验。即使日期没过，油也可能因储存或分装不当而变质。结论：维圣橄榄油如果是原瓶进口，其保质期标注一般较为可靠。但如果是国内分装产品，消费者必须高度警惕标签上“生产日期”的具体含义。只标注分装日期作为生产日期、不清晰标注原液生产日期或分装日期的做法，四川食用橄榄油，是主要的“猫腻”所在，会误导消费者对油品新鲜度的判断。购买分装产品时，务必仔细研读标签信息，优先选择明确标注了“原液生产日期”和“分装日期”的产品。稳妥的方式仍是选择信誉良好的原瓶进口橄榄油。食用橄榄油-广州维圣橄榄油公司-深圳食用橄榄油由广州维圣橄榄油有限公司提供。食用橄榄油-广州维圣橄榄油公司-深圳食用橄榄油是广州维圣橄榄油有限公司今年新升级推出的，以上图片仅供参考，请您拨打本页面或图片上的联系电话，索取联系人：刘小姐。)