商用杀青设备-佛山市万隆机械
企业视频展播,请点击播放视频作者:佛山市万隆机械有限公司好的,这是一份关于秋葵蒸煮机定制流程的说明,字数控制在250-500字之间:#秋葵蒸煮机定制流程详解秋葵因其的口感和营养价值,在鲜食和加工市场日益受欢迎。为满足其特定的蒸煮工艺需求(如保持翠绿、口感脆嫩、防止过度软烂),标准设备往往难以胜任,因此定制化秋葵蒸煮机成为优选方案。以下是关键定制步骤:1.需求深度分析:*明确产能:确定您的小时或日处理量(如500kg/h,1吨/天等),这是设备尺寸和功率的依据。*明确工艺要求:详细说明所需的蒸煮温度范围(通常90-100°C)、蒸煮时间(几十秒到几分钟)、是否需要预冷或冷却段、对产品色泽、破损率、含水率的具体要求。*场地与能源限制:提供安装空间尺寸(长宽高)、可用的能源类型(蒸汽压力、电力电压/功率、燃气)。*预算范围:设定合理的预算区间,有助于供应商提供匹配方案。2.工艺方案设计:*蒸煮方式选定:根据热源和均匀性要求,选择蒸汽隧道(蒸汽直喷/间接加热)、热水喷淋隧道或热水浸煮槽(带网带输送)等。重点解决秋葵易粘连、受热均匀性问题。*自动化程度:确定上料(自动提升/人工)、输送(网带材质、速度可调范围)、蒸煮控制、出料冷却(是否集成)等环节的自动化级别。*关键结构设计:*输送系统:设计防粘连、低损伤的网带(如特定网格大小、材质),确保秋葵单层均匀通过热区。*加热与温控:分区的温度控制(PID调节),确保各区温度稳定,蒸煮时间。*喷淋/浸没系统:优化喷嘴布局或水流设计,保证秋葵均匀受热。*材质:接触食品部分必须采用食品级不锈钢(如SUS304/316)。3.控制系统定制:*采用PLC+触摸屏(HMI)控制系统。*实现关键参数(网带速度、各区温度、蒸煮时间)的便捷设定、实时显示、记录与存储。*可设置配方,适应不同批次或规格的秋葵。*集成必要的安全报警和急停装置。4.供应商选择与沟通:*寻找厂商:选择有果蔬加工设备(特别是蒸煮、漂烫类)定制经验的供应商。*深入沟通:将您的详细需求(1-3点)与供应商充分沟通,要求其提供初步方案、3D示意图及详细报价。*考察与案例:尽可能考察供应商工厂,查看其工艺水平和类似案例的运行效果。5.方案确认与制造:*双方就技术规格、材质、控制系统、交货期、价格、付款方式、售后条款等达成一致,签订合同。*供应商进行详细设计、出图,并可能要求您确认。*进入生产制造、组装调试阶段。6.安装调试与验收:*供应商负责现场安装指导或安装。*进行空载和负载(用实际秋葵)调试,优化参数(速度、温度、时间),确保达到合同约定的工艺指标(如蒸煮均匀度、颜色保持率、破损率)。*操作培训及技术资料移交。*双方共同验收,签署验收报告。定制优势:通过定制,您能获得一台契合秋葵特性、您具体产量和品质要求的设备,显著提升蒸煮效率、产品一致性和市场竞争力。关键在于前期需求的清晰梳理和与供应商的紧密合作。好的,这是一份关于如何建造一台中小型果蔬漂烫机的方案,字数在250-500字之间:#果蔬漂烫机建造方案(中小型)建造一台实用的果蔬漂烫机需要解决加热、控温、输送三个关键问题。以下是针对中小规模加工(如合作社、小型食品厂)的建造思路:1.主体槽体:*材料:选用食品级304不锈钢板焊接成长方体水槽。厚度建议≥1.5mm以保证强度。*尺寸:根据产量需求确定。例如:长6米(有效漂烫段约4-5米),宽0.6-0.8米,深0.5-0.6米。槽体底部需设计一定坡度(约1-2%),并在低端设置排水阀。*保温:槽体外壁包裹50-100mm厚的岩棉或聚氨酯保温层,并用薄不锈钢板或铝板包覆,减少热量损失。2.加热系统:*方式:推荐使用间接蒸汽加热(、控温稳定)。在槽体底部均匀铺设不锈钢盘管(蛇形管),盘管进、出口连接蒸汽管路。*蒸汽源:需配备小型蒸汽锅炉或蒸汽发生器(根据所需加热功率选择)。*控温:关键部件!在槽体适当位置安装温度传感器(如Pt100),连接温控仪。温控仪输出信号控制安装在蒸汽主管路上的气动/电动调节阀,调节进入盘管的蒸汽量,维持水温稳定(±1℃)。设定温度范围通常85-100℃。3.物料输送系统:*方式:推荐使用不锈钢网带输送机。耐高温、耐腐蚀、透水性好。*结构:在槽体上方两端安装主动轮和从动轮,商用杀青设备,张紧不锈钢网带(网孔大小根据果蔬尺寸选择,如10x10mm)。网带浸入水中深度可调(通常物料浸没2/3以上)。*驱动:选用变频调速电机驱动主动轮,通过变频器无级调节网带运行速度(如0.5-1.5米/分钟),从而控制漂烫时间。4.辅助系统:*补水:设置浮球阀或液位控制器自动补充消耗的水。*冷却段(可选但推荐):在漂烫出口端可连接简易冷水喷淋槽或冷水浸泡槽,快速冷却物料,终止热处理过程。*支架与防护:槽体、输送机需稳固支撑架。操作侧安装防护栏,蒸汽管路、高温部位需保温并加防护罩,确保操作安全。建造要点总结:*:不锈钢槽体+蒸汽盘管加热+温控系统+网带输送。*关键:可靠的温度控制(温控仪+调节阀)和速度控制(变频器)是保证漂烫效果均匀一致的。*安全:重视蒸汽压力安全、电气安全和高温防护。*材质:所有接触食品和水的部件必须为食品级304不锈钢。此方案结构相对简单,可满足中小型果蔬加工的需求。建造前务必详细计算热负荷、蒸汽消耗量、电机功率等参数,并严格遵守食品安全和机械安全规范。建议咨询工程师进行详细设计。祝你成功!万隆机械漂烫机蒸汽效率提升40%+能耗降低25%排骨漂烫机可以高xiao杀菌与品质提升?jing准温控系统?采用PLC控制技术,可jing确调节水温(80-100℃)与时间(1-5分钟),有效杀灭沙门氏菌等致病微生物,同时保持肉质紧实度与营养成分?12。?去腥护色功能?高温短时处理可去除xue水杂质,抑制酶活性,避免排骨褐变,成品色泽鲜亮且无异味?。商用杀青设备-佛山市万隆机械由佛山市万隆机械有限公司提供。行路致远,砥砺前行。佛山市万隆机械有限公司致力成为与您共赢、共生、共同前行的战略伙伴,更矢志成为果蔬加工设备具有竞争力的企业,与您一起飞跃,共同成功!)