企业视频展播，请点击播放视频作者：亿发食品（德州）有限公司蛋糕表面为什么会出现斑点？蛋糕表面为什么会出现斑点？有时制作出的蛋糕表面会出现斑点，究其原因大概是以下几种情况。原因：1)搅拌不当，部分原料未能完全搅拌溶解和均匀;2)泡打粉未拌匀，糖的颗粒太大;3)面糊内总水分不足;解决办法：1)快速搅拌之前一定要将糖等材料完全拌溶解;2)泡打粉一定要与面粉一起过筛，糖尽量不要用太粗的;3)注意加水量。红枣核桃糕，又当宵夜又当早餐的枣糕红枣核桃糕，食品级双效无铝泡打粉厂家，又当宵夜又当早餐的枣糕食材：红枣90g，老红糖100g，纯牛奶60g，鸡蛋6个，低筋面粉150g，无铝双效泡打粉1g，小苏打2g，盐2g，食品级双效无铝泡打粉，玉米油70g，芝麻适量1、红枣去核剪刀剪碎，放到小锅里加入牛奶研磨成枣泥，然后关火，趁热把红糖加入(红糖可以少放)，翻炒至红糖熔化状态2、加入六个鸡蛋??(全蛋)用打发器高速打发至两倍大。3、筛入低筋面粉和无铝双效泡打粉、小苏打，加入适量的盐翻拌均匀，再加入食用油翻拌均匀加入剥好的核桃4、倒入模具可能有气泡，上下震荡一下，烤箱上下火150度烤30分钟。泡打粉做面点对人体有害吗？民以食为天。食品安全是我们每一天的头等大事，判断泡打粉有没有害是要看它的主要成分的，泡打粉就是一种化学起发剂，根据它的成分可以分为主要两种，一种是碱性的，这种泡打粉的主要成分是碳酸氢纳和焦磷酸二氢二钠，一般对人体没有危害。但是还有一种泡打粉是复合型的，主要成分有明矾和铵明矾，而明矾中含有铝，它容易造成一些疾病，是不健康的，更有一些无良商家使用的铝盐成分会促使大脑细胞萎缩。正是因为上述原因，我们自己在购买泡打粉的时候，食品级双效无铝泡打粉品牌，一定要注意包装上是否有“无铝泡打粉”的标示，为了不让这些化学成分对身体造成大的危害，建议大家还是要使用无铝泡打粉。食品级双效无铝泡打粉-亿发食品诚信商家由亿发食品（德州）有限公司提供。亿发食品（德州）有限公司实力不俗，信誉可靠，在山东德州的其它等行业积累了大批忠诚的客户。亿发带着精益求精的工作态度和不断的完善创新理念和您携手步入辉煌，共创美好未来！同时本公司还是从事山东泡打粉，双效泡打粉，山东无铝泡打粉的厂家，欢迎来电咨询。)