馒头改良剂厂家-馒头改良剂-亿发食品欢迎来电(查看)
企业视频展播,请点击播放视频作者:亿发食品(德州)有限公司馒头改良剂:主要用来改良面制品品质,馒头改良剂厂家,在制作馒头,包子,花卷等面制品时都可以使用。馒头改良剂可适当增大面制品体积,馒头改良剂,提高面制品表面光洁度,改善内部组织结构,提高细腻感等。馒头改良剂作用与效果:改善面团的流变特性,提高面团的操作性能和机械加工性能。显著增大成品体积,约10-30%。使成品表皮光滑、洁白、细腻、亮泽。使成品内部组织结构均匀、细密。使成品柔软、弹性好,口感绵软筋道。面粉添加馒头改良剂,加40-50%水(以面粉重量为基数),加0.6-1.0%酵母和面,馒头改良剂批发,成型,醒发30-60分钟(35-36摄氏度,湿度70-80%),沸水蒸约20分钟即可。注意:酵母在和面前用少许温水进行溶解活化,其效果更好。馒头改良剂适用于馒头、花卷、包子等中式面点的制作,具有显著增大、增白作用。馒头改良剂具有改善馒头体积、色泽及口感和缩短发酵时间的作用,馒头改良剂多少钱,同时又为酵母的发酵提供营养源,对人体没有副作用。馒头改良剂作用与效果:改善面团的流变特性,提高面团的操作性能和机械加工性能。显著增大成品体积,约10-30%。使成品表皮光滑、洁白、细腻、亮泽。使成品内部组织结构均匀、细密。使成品柔软、弹性好,口感绵软筋道。延缓成品老化,延长货架期。馒头改良剂的特点:①、适应性强:对于不同质量的面粉、不同的操作工艺、不同的发酵面点品种适应能力强,均有明显的改良效果。②、改善面团操作性能:增加面团吸水率,提高馒头产量;提高面团的耐机械搅拌能力;面团面筋成熟快,减少搅拌时间和压面次数;缩短馒头发酵时间;面团光滑细腻,不粘辊;提高酵母发酵耐受力和后劲,避免面团发酵过度坍塌;馒头改良剂厂家-馒头改良剂-亿发食品欢迎来电(查看)由亿发食品(德州)有限公司提供。亿发食品(德州)有限公司为客户提供“复配膨松剂,改良剂,裹粉(脆炸粉,预拌粉)”等业务,公司拥有“亿发”等品牌,专注于其它等行业。,在山东省德州(禹城)高新技术产业开发区友谊街以南东二环以东的名声不错。欢迎来电垂询,联系人:陈经理。同时本公司还是从事山东饼伴侣,饼膨松剂,山东饼改良剂的厂家,欢迎来电咨询。)
亿发食品(德州)有限公司
姓名: 陈经理 女士
手机: 13256273978
业务 QQ: 153484677
公司地址: 山东省德州(禹城)高新技术产业开发区友谊街以南东二环以东
电话: 0534-7321527
传真: 0534-7321527