湖北甘油-恒诚化工(推荐商家)
果酒行业的应用用水果或其它干鲜果品酿制或泡制的酒,只是制作方法不同,都称为果酒(干红、干白),果酒都存在单宁,单宁就是苦、涩味的来源。作用:分解果酒中的单宁,提升酒品的品质、口感,去除苦、涩味。添加量:1%肉干、香肠、腊肉行业的运用腌腊制品、肉干、香肠的用法:在加工制作时,将植物精化甘油用50度以上纯粮酒稀释后,均匀喷洒在肉上或切好的肉中,充分搓揉或搅拌。作用:锁水、保湿,达到增重效果,延长保质期。添加量:1.2%~1.5%丙三醇的熔点为17.8℃。它的沸点为290℃,但在该温度下也会分解。三个羟基的存在使该化合物具有吸湿性,具有从空气中吸收水分的趋势。这也使其可用作化妆品和食品中的保湿剂,保持水分并防止物质变干。由于多元醇基团与水分子形成氢键的能力,丙三醇很容易溶于水。丙三醇的密度比水略大,比重为1.26。这意味着当丙三醇倒入盛有水的容器时,湖北甘油,它会沉到底部。然而,由于它的溶解性,随着时间的推移和温和的搅拌,丙三醇会形成水溶液。[化学名称]:丙三醇[其他名称]:三羟基丙烷[英文名称]:Propane-1,2,3-triol(IUPAC),Glycerol;Glycerine[分子式]:C3H8O3[1][分子量]:92.09[1][物化性质]:熔点18.17℃。沸点290℃(分解)。闪点(开杯)177℃。密度1.261g/cm3。折射率nD(20℃)1.474。粘度(20℃)1499mPa·s。与水和乙醇混溶,水溶液为中性。溶于11倍的yi酸乙酯,约500倍的yi醚。不溶于苯、油类。湖北甘油-恒诚化工(推荐商家)由武汉市恒诚化工有限公司提供。行路致远,砥砺前行。武汉市恒诚化工有限公司致力成为与您共赢、共生、共同前行的战略伙伴,更矢志成为化工产品具有竞争力的企业,与您一起飞跃,共同成功!)
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