自改革开放以来，我国鸡蛋总产量不断攀升，蛋鸡产业结构不断得到调整和优化，产业优势布局逐步形成，产业竞争能力明显增强。但不容忽视的是，我国蛋鸡产业发展过程中仍然存在着一些比较突出的问题。本文在总结我国蛋鸡产业发展现状与成就的基础上，重点对蛋鸡生产、相关产业发展存在的问题进行了梳理，提出了推进我国蛋鸡产业可持续发展的政策建议。一我国蛋鸡产业发展现状与成就1蛋鸡产业稳步发展(1)鸡蛋产量不断攀升，产值不断增加以来，我国鸡蛋总产量不断攀升，现已成为世界的鸡蛋生产国。2008年鸡蛋总产量达到2296.87万吨(约占40%)，分别是1949、1978年鸡蛋总产量的84.65倍和8.70倍。随着鸡蛋产量的增加，蛋鸡产业产值也不断增加，2003年突破千亿元大关后，目前已经形成种鸡、蛋鸡、鸡蛋零售、饲料、兽药相关产业年产值超过3500亿元的庞大产业链。(2)蛋鸡产业结构不断调整、优化随着畜牧产业的快速发展，我国蛋鸡产业结构不断得到调整，结构得到了优化，产业结构效率、产业结构水平不断提高。变蛋机，皮蛋机，洗蛋机，松花蛋机，烤鸭蛋机，烤鸭蛋机，皮蛋包泥机，自动变蛋机，考鸭蛋设备，烤鸭蛋技术，咸鸭蛋蒸煮锅，咸鸭蛋锅，松花蛋包泥机，简易型变蛋机，多功能变蛋机，自动松花蛋机，无铅松花蛋机，简易型松花蛋机，多功能松花蛋机。蛋鸡养殖业的发展也不断促使洗蛋机行业的发展。如果是大量的鸡蛋，而无法实现人工清洗的，可以借助洗蛋机对蛋进行清洗并消毒，这样既避免了微生物和致病菌进入蛋内部，也保证了蛋的食用安全。因此，洗蛋机的使用是为人类健康着想的，根据资料显示，目前我国洗蛋机的发展情况还是比较乐观的，还是大有市场存在的。1、引进种鸡居主导地位，禽蛋总产量仍有提升空间。我国的蛋种鸡育种起步较晚，生产性能相对落后，但随着生活水平的提高，我国的蛋鸡业还有很大的发展空间。变蛋机，皮蛋机，洗蛋机，松花蛋机，烤鸭蛋机，烤鸭蛋机，皮蛋包泥机，自动变蛋机，考鸭蛋设备，烤鸭蛋技术，咸鸭蛋蒸煮锅，咸鸭蛋锅，松花蛋包泥机，简易型变蛋机，多功能变蛋机，自动松花蛋机，无铅松花蛋机，简易型松花蛋机，多功能自动松花蛋机器厂家电话，多功能松花蛋机。松花蛋拌凉粉①配方:松花蛋2个，凉粉100克，精盐10克，我爱发明自动松花蛋机器批发商，小葱15克，白糖15克，味精1克，香油15克，胡椒粉1克②制作将松花蛋去壳洗净，切成丁；凉粉用凉开水冲洗后沥干，与松花蛋丁放同一盘内；小葱洗净，切成葱花，放凉粉内；加入精盐、白糖、味精、香油拌匀，再撒上胡椒粉即可食用。其味道鲜美、清凉爽口。如用粉皮或粉丝代替凉粉，则必须把粉丝煮熟，保定自动松花蛋机器，晾凉后拌匀。（5）糖醋松花蛋①配方:松花蛋4个，鸡蛋2个，面粉25克，水发25克，去皮荸荠15克，白糖25克，酱油15克，食醋25克，葱花5克，姜末5克，湿淀粉15克，猪油700克，猪肉汤70克②制作松花蛋去壳洗净，逐个切成8瓣，将鸡蛋磕在碗内，加入面粉搅成糊状。炒锅置旺火上，半油烧至六成热，把松花蛋逐瓣粘匀蛋面糊下锅，约炸1分钟后沥去油，原锅复置旺火上，放入猪肉汤烧热，加入木耳、荸荠、白糖、酱油、食醋、葱花、姜末，煮沸后用湿淀粉色稀芡，我爱发明自动松花蛋机器厂家定制，投入炸过的松花蛋瓣，翻炒几下，盛盘略淋香油即成。此菜色泽黄亮，外酥里软，酸甜可口，醇香味美。自动松花蛋机器厂-我爱发明自动松花蛋机器厂家定制由新乡县豫远食品机械经营部提供。新乡县豫远食品机械经营部拥有很好的服务与产品，不断地受到新老用户及业内人士的肯定和信任。我们公司是商盟认证会员，点击页面的商盟客服图标，可以直接与我们客服人员对话，愿我们今后的合作愉快！同时本公司还是从事自动皮蛋机厂家，自动皮蛋机生产厂家，自动皮蛋机厂家的厂家，欢迎来电咨询。)