企业视频展播，请点击播放视频作者：湖北农发零号食品有限公司新鲜猪肉与冷冻猪肉有什么区别？新鲜猪肉拿在手里，有种稍微粘滑，肉质松弛的感觉，粘滑是因为附有猪油，松弛是因为没有冷冻过，肉纤维内的水分布均匀，肌肉纤维的弹性保留完好。冷冻过的猪肉自然解冻之后，总有一部分速冻仓空气中的水分会渗入肉内保留，重量会增加。超过保质期的冷藏猪肉颜色黯哑，感觉发黄或发黑，尤其是肥肉膘和猪油更加明显，解冻后失去弹性，用手触摸感觉和木材一样没猪肉的质感，解冻后会释放一些粘手的液体，并且气味难闻。土猪瘦肉率低，就是土猪肉太肥腻。人是非常挑剔的，饮食方面偏好于吃瘦肉，买猪肉的时候，喜欢买瘦肉吃，零号食品，而土猪肉肥肉较多，往往那些肥肉出售缓慢。当杂交饲料猪出现时，它迅速受到养殖户和消费者的喜爱。杂交饲料猪生长周期缩短到4个月左右，极大低节省了饲养周期和饲养成本，并且杂交饲料猪明显可见的紧凑瘦肉高覆盖率又符合了消费者对瘦肉的喜好。在零号土猪的生态牧场里，一直沿袭着当地的土猪猪种”猫头土杂“，的品种繁育，保持传统的饲养方式，主要以当地的农作物南瓜、玉米、红薯、谷糠等作物，饮用天然山泉水。保证每天数小时的”放风运动“，通过提高运动量来增强抵抗力。历时300天的慢养，出栏标准为重量为200KG左右，脊背二尺膘左右，头尖，臀部肉多，体膘壮硕。经深山，养四季，食粗粮，饮泉水，以年猪的饲养标准结合土猪的饲养传统方法，是我们对每一头土猪都够得上零号出品的匠心标准。零号食品-零号食品(推荐商家)由湖北农发零号食品有限公司提供。湖北农发零号食品有限公司实力不俗，信誉可靠，在湖北武汉的猪肉等行业积累了大批忠诚的客户。零号食品带着精益求精的工作态度和不断的完善创新理念和您携手步入辉煌，共创美好未来！)