酸辣粉主要是以薯类淀粉经加工制成丝状干燥免煮粉丝饼，并配以调味包、酱包、脱水蔬菜包、香醋等而成的方便食品。可在几分钟之内用热水泡熟即可食用。由于其快捷方便、非油炸、软弹爽滑、口味丰富等特点，近些年来深受消费者的喜欢，是网红休闲食品。那么丽星酸辣粉丝生产线具体的生产工艺是什么呢？具体步骤为：预热→螺旋搅拌→真空上料→恒温储料（搅拌）→刮板下料成型→熟化（蒸汽蒸熟）→冷却→脱离→常温老化→低温老化（冷库）→竖切丝→定长横切→定量称重→装碗→自动压碗→连续性干燥→除潮→凉化→粉饼出机→包装。企业视频展播，请点击播放视频作者：开封市丽星机械设备有限公司这套粉丝设备是丽星科研团队经过多年潜心研究，流水线封闭式作业，以淀粉为原料生产粉丝（条）工艺为基础，碗装方便粉丝机定制，设备结构与粉丝（条）的生产工艺要求相匹配。生产中采用大容量搅拌机搅拌，变频调速调整粉片的厚度，变频调速调整老化需要的时间。丽星该设备标准配置：机架、打浆系统、真空系统、搅拌系统、成型系统、蒸箱系统、冷却装置、传动输送装置、自然老化系统、冷库系统、竖切装置、烘干系统、降温系统、横切装置、蒸汽换热装置、控制柜、配电箱等组成。（根据客户需求订购）您在选购粉丝设备之前一定要确定自己实际需求，了解自己想要加工什么样的成品，并制定相应的厂址规划，不同处理能力的设备占地面积也不一样，丽星的设备每天能够加工2吨到12吨的成品，它是一条龙封闭式作业的，所以不需要再建烘干场地或者预留晾晒面积，节约基建成本，您也不必担心雨雪天气不能作业，关于厂房规划的问题可随时询问我们。)