1鸡蛋分开蛋白和蛋黄，蛋黄打散，蛋白分三次加糖打至9分发，然后取三分之一的蛋白加入蛋黄拌匀；2蛋黄糊全部倒入剩余的蛋白中，切拌均匀；3低粉筛入鸡蛋糊中，轻拌，手指饼图片，使面粉与蛋糊充分混合均匀，苏州手指饼，没有结块；4将搅拌好的饼干糊倒入裱花袋中，在裱花袋上剪大概1cm宽的口；5将饼干糊挤到烤盘上，尽量使每块饼干的长度挤的均匀；6烤箱预热180度，中层，上下火10到15分钟即可。Ladyfinger是意大利的饼干，外型细长，类似于手指的形状，质地很干燥，非常香甜。由于Ladyfinger的质地有些类似干燥过的海绵蛋糕，能够吸收大量的水分，所以很适合拿来做提拉米苏的基底及夹层。Ladyfinger在台湾的零售市场并不常见，价格也很高，所以很多店家都以海绵蛋糕替代。中文名手指饼干外文名LadyFinger主要原料蛋黄，低筋面粉，蛋白，细砂糖.是否含防腐剂否主要营养成分强化了矿物质和维生素主要食用功效蛋白质，脂肪，钙，手指饼怎么做，钾适宜人群小朋友本机械是以在工件表面涂覆达克罗液为目的而制造的。机械的名称叫全自动涂覆机。而其构成是由“上料台”、“浸涂槽”、“达克罗子槽”“涂液循环搅拌筒”、“甩干机构”、“涂液回收装置”、“翻转卸料机构”、“槽盖移动机构”、“涂液调温系统”、“机械手”“电气控制系统”、“气动控制系统”等组成。本机械结构紧凑，使用方便可靠。二、各装置的功能1、上料台.上料台是为了把需涂覆的工件投入工件篮，由机械手抓紧工件篮以便投槽涂覆而设置的。工作台上放置工件篮，外边为人工上料位，里边为机械手上料位，人工上料完成，自动发信号给机械手，机械手下降到位抓紧工件篮开始上升进行投槽涂覆。手指饼的配方-苏州金圆发(在线咨询)-苏州手指饼由苏州金圆发食品机械有限公司提供。苏州金圆发食品机械有限公司是江苏苏州,休闲食品加工设备的见证者，多年来，公司贯彻执行科学管理、创新发展、诚实守信的方针，满足客户需求。在苏州金圆发领导携全体员工热情欢迎各界人士垂询洽谈，共创苏州金圆发更加美好的未来。)