梅果中含有多种维生素和微量元素（铁、磷、钾、铜、钙、锌等），特别是它含有17种氨基酸，其中有8种人体必须的氨基酸，青梅酱采购，这些氨基酸有利于人体蛋白质的构成和代谢功能的正常运行，防止人体的癌与xin血管系统病的发生。日本医学界对青梅颇有研究，认为青梅具有杀菌、净血、去毒三大功能。因此青梅作为营养食品，深受国内外消费者的青睐。--------摘自《碱来的健康》蜜青梅的特色：颜色鲜肉脆，浓甜中微带鲜果青酸做法：1.先料：选用肉质坚韧、颜色青绿的新梅果。2.盐渍：把梅果入缸，分层将盐撒入缸内的果实上，腌制3天以后即为咸梅坯备用。3.切瓣：把梅果用刀沿缝合线对剖两半，除去果核。（也可以不去）4.漂洗：取咸梅坯用清水浸泡约10小时，漂清盐分，青梅酱，取出压滤，去除水分。5.糖渍：配成浓度为30％的糖液，青梅酱的功效与作用，将梅坯浸入蜜渍，约经12小时左右，然后分批加入白砂糖，经15天以后，连同糖液置于锅中煮沸，随即取出沥去余糖液。6.晾晒：将糖渍后的梅坯，摊放在竹屉中，晾晒至梅果表面的糖汁呈稠粘时即可分享给你的朋友梅蔷薇科李亚科小乔木，原为杏属，现在杏属的全部物种以杏组的身份并入了李属中。蔷薇科分四个亚科，春天开花的木本植物多属于苹果亚科和李亚科这2个亚科。苹果亚科（梨亚科）通常是多枚花柱；李亚科的物种一般只有一枚花柱（雌蕊）。也就是后结果，看里边有多个核的是苹果亚科，只有一个核的是李亚科。李亚科中李属独大，另有桃属和樱属等。系统发育证据表明梅与杏的亲缘关系近，虽然他俩并入李属，但仍结为杏组。杏组的花梗普遍极短，花朵几乎紧贴在枝头，而且是先开花，后生叶。青梅酱的功效与作用-青梅酱-南京龙力佳农业(查看)由南京龙力佳农业发展有限公司提供。南京龙力佳农业发展有限公司位于南京市溧水区洪蓝工业园金牛北路89号。在市场经济的浪潮中拼博和发展，目前龙力佳在蜜制品中享有良好的声誉。龙力佳取得全网商盟认证，标志着我们的服务和管理水平达到了一个新的高度。龙力佳全体员工愿与各界有识之士共同发展，共创美好未来。)