一、厨房设备的尺寸要考虑到酒店厨房总面积是多少，买的厨房设备尺寸一定要能装进去，无论是买成品机器设备和去厨具厂订制，一定要留意厨具设备规格尺寸置放的问题。二、厨房设备符合卫生要求酒店厨房设备符合卫生的规定，红河餐饮厨房设备，应使用无毒、耐用、易清理的材料做成，所有转动部件和刀锋需有保护罩保护并有利于拆卸清洁，厨房设备的操作台、工作柜的门也应有利于拆卸清洁，餐饮厨房设备厂家，厨房设备表面要求光洁、耐腐蚀、性能稳定等。云南厨房设备的分类：炉灶类：炉灶中除烤鸭炉之外，只有其外部覆盖件为不锈钢制作，其内部为其他钢材。A．按燃烧介质可分为燃油式、燃炭式（粉炭式、型炭式）、燃气式，有些特殊需要的还有油气两用式、燃糠式、燃秸杆式……等等。现在大、中城市均使用燃气式炉具。B．燃气式炉灶按燃烧方式又分为大气式和鼓风式。昆明厨房设备厂家。厨房用具按照用途来区别，一般可以分为五大类：储藏用具；洗涤用具；调理用具；烹调用具；进餐用具。这五类的厨房用具它们各有自己的用途，餐饮厨房设备公司，都是我们家居生活中不能缺少的一部分。大气式炉具主要用于不需要太强火力，处于明档场所的厨房，其燃烧器主要有：强力炉头、光能炉头、引射炉头、立管式炉头、打交炉头、盘管炉头等等；鼓风式炉具需要配套中压风机，火力较猛。云南厨神厨房设备(图)-餐饮厨房设备厂家-红河餐饮厨房设备由云南厨神厨房设备有限公司提供。“厨房设备”选择云南厨神厨房设备有限公司，公司位于：中国(云南)自由贸易试验区昆明片区经开区阿拉街道办事处海子社区双拥路与闻达街交叉口东南108米，多年来，云南厨神厨房设备坚持为客户提供好的服务，联系人：赵总。欢迎广大新老客户来电，来函，亲临指导，洽谈业务。云南厨神厨房设备期待成为您的长期合作伙伴！)