企业视频展播，请点击播放视频作者：湖北农发零号食品有限公司相比于普通猪肉，黑猪肉确实口感更好，吃起来更香，这主要是因为黑猪肉的脂肪比普通猪肉高，爱吃五花肉的朋友肯定深有体会，肉的脂肪含量高点更好吃，而且在黑猪肉的脂肪里，气味活性化合物的种类比普通猪肉多，此外，黑猪肉的含水量更高，所以口感更细嫩多汁，除了口感好，黑猪肉的钙和镁的含量也高于普通猪肉，虽然补钙、镁主要并不是靠猪肉，但多一点总是好事，恩施黑猪，另外黑猪肉的锌含量还是普通猪肉的2倍左右，所以黑猪肉可以说是贵有贵的道理了。武汉金汇鲜商贸有限公司成立于2016年5月，是优良土猪品种“零号土猪”集养殖生产、终端销售为一体的现代化企业。公司深耕以“零号土猪”品牌为主导的肉品及其它农产品的开发与销售，采取公司+农户+基地+销售终端的产业化运营管理模式，结合养殖基地恩施天然富硒的生态养殖环境与当地农户传统的饲养模式，将特色养殖与传统养殖完整的链接与转化。黑猪肉颜色鲜红，颜色几乎和牛羊肉一样，这与黑猪的日常跑步、跨栏、游泳等运动有关，因为运动量大，肉含氧多，黑猪肉的颜色看起来自然健康。而普通猪肉是传统圈养繁殖的，所以它的肉不富含氧气，颜色看起来也很差。黑猪肉的味道特别香，有明显的油流入口的感觉，瘦肉有嚼劲，这主要是因为黑猪每天以玉米、麦糠等粗粮为主食，再加上大量的运动，使得黑猪肉的肌纤维丰富，吃起来自然好吃，耐嚼。另外，黑猪肉的皮也挺滑嫩的，但不失韧性，美容效果也不错，而普通猪从食材上来说都是比不上黑猪的，营养就更不用说了。湖北农发集团-恩施黑猪由湖北农发零号食品有限公司提供。行路致远，砥砺前行。湖北农发零号食品有限公司致力成为与您共赢、共生、共同前行的战略伙伴，更矢志成为猪肉具有竞争力的企业，与您一起飞跃，共同成功!)