企业视频展播，请点击播放视频作者：深圳市德宝制冷设备有限公司库板：预先生产的，保鲜冷库一般多少度，具有固定长度、宽度和厚度，可根据库体安装的需要选择。高、中温冷库一般选用100mm厚度的库板，低温库及冻结库一般选用120mm或150mm厚的库板。聚氨脂喷涂发泡材料：该材料通过直接喷涂与仓库中，形成不吸水，隔热性较强的聚氨脂库板，但成本较高。聚苯脂喷涂发泡材料：该材料同样通过喷涂形成聚苯脂板，较聚氨脂板吸水性强，隔热性较差，但成本低。防潮层：一般用沥青、油毡、塑料涂层、塑料薄膜或金属板做成。餐饮冷库建造按温度分：高温冷库±5℃：适合果品蔬菜类保鲜。中温冷库-10℃~-5℃：适合冻结后的食品冷藏。低温冷库-20℃~-10℃：适合冻结水产、禽肉类食品的冷藏。冻结冷库-23℃以下：适合在鲜品冷藏前的快速冻结。按容积分：小型冷库＜500m3中型冷库：500-1000m3大型冷库＞1000m3保鲜冷库贮藏是抑制微生物和酶的活性，延长水果蔬菜长存期的一种贮藏方式。保鲜技术是现代水果蔬菜低温保鲜的主要方式。水果蔬菜的保鲜温度范围为0℃～15℃，保鲜贮藏可以降低病源菌的发生率和果实的腐烂率，还可以减缓果品的呼吸代谢过程，从而达到阻止衰败，延长贮藏期的目的。现代冷冻机械的出现，使保鲜技术可以在快速冻结以后再进行，大大地提高了保鲜贮藏水果蔬菜的品质。苹果冷库贮藏要点：预冷：采收后的苹果预冷一晚上后入苹果冷库，果温降到5℃左右再堆垛，3~5天是冷库降至0℃。堆垛：苹果应离冷风机口至少30厘米，筐、箱之间要留有空隙，云浮保鲜冷库，便于通风对流换热。通风：装苹果的箱子之间要留有合适的空隙，温度不均匀时应加大通风量，温度过低处要用东西遮盖。加湿：使用加湿器加湿，也可地面泼水，大型保鲜冷库设计，保持湿度85%-95%，可减少苹果冷库内苹果干耗。速冻冷库安装中易忽视的问题冷藏库协会对速冻冷库的装卸费、处置费这两部分也有一个指导价格。以上海为例，上海冷藏库协会对处置费给出的指导价是40/吨元，而上海目前的平均价格尚不足30元/吨。这必然会影响速冻冷库管理者在装卸、储存管理（包括库温控制）中的服务质量。尤其是很多新建速冻冷库，大都为单层货架式，货物装卸机械化程度较高，服务不到位，就有可能造成货物的耗损和破坏。长此以往，很容易形成不好循环：价格低了，服务肯定差；冷库的服务差，其租金价格自然就上不来。)