食品工业中小苏打的应用非常的广泛。我们平时食用的一些面食，小苏打报价，如馒头、饼干、面包等，都是需要膨松剂的，碳酸氢钠分解可生成二氧化碳，小苏打，所以，它也是非常广泛的一种食品应用疏松剂。小苏打可与明矾复合为碱性发酵粉，也可与纯碱复合为民用石碱。也可作为汽水饮料中二氧化碳的发生剂。超市中常见的苏打水，其主要添加剂就是小苏打。小苏打的生成方法气相碳化法将碳酸钠溶液，小苏打出售，在碳化塔中通过二氧化碳碳化后，再经分离干燥，即得成品。小苏打实验Na2CO?+CO2（g）+H2O==2NaHCO?气固相碳化法将碳酸钠置于反应床上，并用水拌好，由下部吹以二氧化碳，碳化后经干燥、粉碎和包装，即得成品。Na2CO?+CO2+H2O====>2NaHCO?补充：碳酸钠与不足量稀盐酸反应也可生成碳酸氢钠。Na2CO?+HCl====>NaCl+NaHCO?小苏打化学反应与酸反应与HCl反应：NaHCO?+HCl====NaCl+H?O+CO?↑与CH?COOH反应：NaHCO?+CH?COOH====CH?COONa+H?O+CO?↑与碱反应与反应：NaHCO?+NaOH====Na?CO?+H?O与氢氧化钙反应：碳酸氢钠的剂量要分过量和少量。少量：NaHCO?+Ca(OH)?====CaCO?↓+NaOH+H?O过量：2NaHCO?+Ca(OH)?====Na?CO?+CaCO?↓+2H?O与盐反应与CuSO?反应：生成碱式碳酸铜和硫酸钠和水和二氧化碳小苏打-青州鑫正经贸公司-小苏打出售由青州鑫正经贸有限公司提供。青州鑫正经贸有限公司位于山东省青州市东夏镇小赵务村南。在市场经济的浪潮中拼博和发展，目前鑫正经贸在化工产品中享有良好的声誉。鑫正经贸取得全网商盟认证，标志着我们的服务和管理水平达到了一个新的高度。鑫正经贸全体员工愿与各界有识之士共同发展，共创美好未来。)