(三)按照降落值进行搭配降落值是衡量面粉a-淀粉酶活性的一项重要指标，全自动面粉机，降落值太小可能为发芽小麦，面粉成团后容易发黏，太大表明小麦的存储时间过长，对发酵过程不利，制作馒头和面包等都对降落值有一定的要求。由于降落值与淀粉酶的活性呈非线性关系，因此在按降落值进行小麦搭配计算时，要首先把降落值转化为液化值，然后进行计算。液化值计算公式如下(该公式适合于降落数值80~500s范围)。液化值(LN)=6000/(降落数值-50)【湖北小麦石磨面粉机价格：面粉石磨加工工艺】面粉石磨加工工艺：面粉石磨是由两个圆形石头上下组合而成的，传统的圆石都是经过纯手工所雕凿成扁圆柱形，在两扇圆盘凿出一道道斜纹，叫磨齿。上面的磨盘还凿上孔，与下盘咬合，固定在一个架座上，且下扇中间有一短的立轴，用铁制成，上扇中间有一个相应的空套，小型玉米面粉机，两扇相合，四组面粉机，下扇固定，上扇才能绕轴逆向转动。可通过计算初步确定配麦比例为1:1，然后将搭配后的小麦进行试验制粉，测定其评价值，如果评价值高于7min则减少第种小麦的比例，四川面粉机，反之适当增加种小麦的比例，这样反复若干次，直至达到目的。2.按粉质曲线的评价值进行搭配评价值是粉质曲线的综合指标，能够衡量面筋质量，评价值指标与搭配比例呈正比线性关系。搭配比例计算公式为:75x+50x(100-x)=60x100计算得:x=40。这样40%的评价值为75的小麦与60%的评价值为50的小麦混合加工制成的面粉具评价值指标为60，符合终成品要求。四川面粉机-四组面粉机-天丰粮油机械(推荐商家)由河南天丰粮油机械有限公司提供。河南天丰粮油机械有限公司位于河南省安阳市滑县老店乡华康路中段8号。在市场经济的浪潮中拼博和发展，目前天丰粮油机械在粮食加工机械中享有良好的声誉。天丰粮油机械取得全网商盟认证，标志着我们的服务和管理水平达到了一个新的高度。天丰粮油机械全体员工愿与各界有识之士共同发展，共创美好未来。同时本公司还是从事面粉机，石磨面粉机，面粉加工成套设备的厂家，欢迎来电咨询。)