碳酸氢钠，俗称小苏打。下面为大家介绍小苏打有哪些神奇的作用。1.做各种面食、点心时：做各种面食、点心要加小苏打，让它们疏松、柔软、可口。2.做各种肉类时：做各种肉类要加小苏打，小苏打，加入小苏打后可使肉类更加鲜嫩，包括水煮肉片、小炒滑肉、肉丸子等。3.煮粥时：煮粥时加入小苏打，可使粥更具口感。是因为碱能促进淀粉吸水糊化，小苏打价格，促进淀粉粒外层的谷蛋白溶解入水，小苏打报价，结果就能让粥更快地煮熟，还能让粥口感更粘稠。碳酸氢钠的工业用途：1.工业碱性洗涤剂的原料。2.橡胶、海棉、塑料生产的发泡剂。3.印染工业用作染色印花的固色剂，酸碱缓冲剂。4.消防器材中用于生产酸碱灭火剂和泡沫灭火剂。5.冶金工业用作浇铸钢锭的助熔剂。6.机械工业用作铸钢(翻砂)砂型的成型助剂。7.还用于电影制片、鞣革、选矿、冶金、金属热处理8.SDS干法脱硫剂，烟气处理、工业废水处理小苏打在有的地方叫“面碱”或“面起子”).小苏打，又叫碳酸氢钠，是一种弱碱性的抗酸药，也是厨房用品。小苏打是碳酸氢钠（化学式：NaHCO3）的俗称.其物理性质为:白色细小晶体，在水中的溶解度小于苏打。270℃时分解生成碳酸钠。它是强碱弱酸盐，水溶液因水解而呈弱碱性。碳酸氢钠因为在适当的温度下遇水分解产生二氧化碳气体，是面类食品制作过程中常用的膨松剂.小苏打价格-小苏打-鑫正由青州鑫正经贸有限公司提供。青州鑫正经贸有限公司是从事“超细小苏打,元明粉”的企业，公司秉承“诚信经营，用心服务”的理念，为您提供更好的产品和服务。欢迎来电咨询！联系人：刘经理。)