酶是一种特殊的蛋白质，是人生理过程中不可缺少的催化剂，每一种酶都有的特殊作用。生物体的酶，具有专一性，高z效性，温和性三大特点。专一性是指：一种生物酶，只能对一种生物起催化作用，产生一定的产物，而一般催化剂往往在好几种化学反应中起作用；高z效性是指：它的催化效率远远高于一般催化剂，可高达1000万倍到10万亿倍，所以用酶来催化时，一秒钟完成的工作一般催化剂要一年，几年甚至几万年才能完成；温和性是：指用酶催化时，反应可在常温下进行，一般催化剂则要在高温高压下进行。酶和人体的关系就是电流和灯泡的关系，通电后灯泡才会发亮。没有酶，各种营养素无法利用，不可能存在任何生命现象。长久保存碳酸饮料的技巧很多人都非常喜欢碳酸饮料。但是，饮料买回来后，老二厂汽水，碳酸很快就跑了。怎么办呢？其实方法很简单。将装有剩余饮料的瓶子放在腋下，用力将里面的空气慢慢导出，在瓶子里制造出一个相对的真空空间。也可以用其他方法将瓶压变扁，这样做虽然使饮料瓶子不好看，但是饮料保存一周到十天左右还是可以喝的。我们来做个小实验证明一下。首先准备两瓶剩余量相同的碳酸饮料。一瓶保持原有的状态开着盖子。另一瓶用这个技巧挤出瓶子里的空气，并盖上盖子。一段时间之后，我们把饮料倒出来。这一瓶特殊处理的饮料倒在杯子里的时候，发出了咻咻的声音。太好了！碳酸都保存下来了。和刚买来时一样，很新鲜的味道。饮料也分凉性跟热性，喝什么饮料好?温性或热性的饮料主要有以下几种，以山楂、桃子、椰子、木瓜、杏、杨梅、橘子、樱桃、荔枝、石榴等为主要原料制成的果汁为温性或热性的;碳酸类饮料中，只有可乐是属于温性的;咖啡及以咖啡为主要成分的饮料为温性的;茶饮料中红茶是温性的。性质平和的饮料有以下几种，以苹果、菠萝、葡萄等为主要原料制成的果汁性味比较平和;乌龙茶不寒不热，是一种中性茶饮料;蔬菜汁中常见的胡萝卜汁性味比较平和;奶茶等各种奶类饮料一般是性平或性凉，这主要与奶类饮料的成分有关，因为牛奶属于凉性的，若与温性的红茶等制作成奶茶，则其性味是平和的;若加入了凉性的水果等食物，则是凉性。寒性或凉性的饮料有以下几种，以香蕉、橙子、柚子、柠檬、梨、猕猴桃、枇杷、草莓、甘蔗、芒果、西瓜等为主要原料制成的果汁为寒性或凉性的;蔬菜汁中黄瓜汁、番茄汁均为凉性的;茶饮料中绿茶是凉性的;以中药为主要原料制成的各种凉茶，性味寒凉。老二厂汽水-绿洲海食品厂家(在线咨询)由武汉绿洲海食品有限公司提供。武汉绿洲海食品有限公司实力不俗，信誉可靠，在湖北武汉的食品饮料加工等行业积累了大批忠诚的客户。绿洲海食品带着精益求精的工作态度和不断的完善创新理念和您携手步入辉煌，共创美好未来！)