使用香料其实是一场料理实验，单方、复方，新鲜、干燥，和不同食材的搭配都会有很不一样的效果，建议你放手去玩，尝尝每一种香料的味道，再小分量地加，感受用香料料理的实验精神以及丰厚滋味，只要多试几次，一定会逐步抓到使用诀窍!直接撒在菜肴上的颗粒状香料：胡椒等使用时现磨的香气，如没有研磨器，也可以用手指或重物敲碎，破坏其形状，或是直接用磨好的胡椒粉，但气味就没有现磨的香。籽状香料：小豆蔻、茴香籽、芫荽籽、香等做咖喱的话，一定要先用油以中小香，炒到香料略微膨胀，听到噼啪声后再以原锅进行后续步骤。若不是做咖喱，调味品OEM，则可用干锅炒(或烤箱烤)到香味逸出即可。使用香料要合理搭配：在使用时，芳香类和苦香类要合理搭配：一般情况下芳香类用量稍大些(如八角、香可多放)苦香类用量稍小些(如砂仁放多了会特别苦，荜拨有辣口也不能多放，放多了中药味会特别大)。关于香料投放时的用量控制：一般没有固定的使用量规定，要不同原料不同对待，不能为了图省力，包个香料包。如果原料腥膻味打，要多加一下去异味的香料，如：加工羊肉时加入一些孜然，加工时加入一些薄荷等。1.来样加工：您提供样品，我们研发技术员会与您对接，试制小样供您参考确认，双方确定完毕，调味品OEM厂家，我们工厂开始批量生产，为您贴牌;2.来料加工：您提供部分或全部原料，订立合同，我们检验合格后方可投入生产，可贴牌;3.代工代料：双方协商后，调味品OEM价格，确立合同，从原料到人员由我们把关生产，终产品可贴牌或不贴牌;4.来配方加工：您有成熟的配方技术，我们会有技术员与您对接，调味品OEM直销，按照配方试制样品供您参考，双方达成一致后，订立合同投入生产，终产品可贴牌或不贴牌;5.来项目加工：您希望做自己的品牌或餐饮加盟，有大概的想法，只是口味和技术需要改进或研发，赶紧联系我们吧，我们技术人员帮您一起研发，直到项目成熟，订立合同投入生产，终帮您贴牌。调味品OEM-无锡星源食品-调味品OEM厂家由无锡市星源食品厂提供。无锡市星源食品厂拥有很好的服务与产品，不断地受到新老用户及业内人士的肯定和信任。我们公司是商盟认证会员，点击页面的商盟客服图标，可以直接与我们客服人员对话，愿我们今后的合作愉快！)