醋:乌醋不宜久煮，于起锅前加入即可，以免香味散去，白醋略煮可使酸味较淡。鲍鱼酱:采用天然鲍鱼精浓缩制造而成，适用于:煎、煮、炒、炸、卤。xo酱:大部份主要是由诸多海鲜精华浓缩而成，适用于各项海鲜料理。家常的调味料:，味精，鸡精，酱油，黄酒，香醋，白糖。:增加原料的咸味;做菜;味精:提鲜(宜在菜出锅之前加入，黑胡椒粉定制，不宜多放);鸡精:提鲜(可替代味精使用);补脾精化胃气生津液缓里急别看糖很常用，它的养生药用价值也多得很。中医认为糖性味甘温，池州黑胡椒粉，入脾、胃、肺经。有缓中、补虚、生津和的功效。治劳倦伤脾，黑胡椒粉代加工，里急，肺燥咳嗽，口渴，咽痛，。《名医别录》记载其能“主补虚乏，止渴，去血。”《长沙药解》记载其能“补脾精，黑胡椒粉代理，化胃气，生津，养血，缓里急，止。”《千金·食治》中记载其能“补虚冷，力，止肠鸣、咽痛，除唾血，却咳嗽。”孟诜说其能“补虚止渴，健脾胃气，去留血，补中。”《圣惠方》则记载其能“解乌头、天雄、附子毒。”酱油:可使菜肴入味，更能增加食物的色泽.适合红烧及制作卤味。蚝油:蚝油本身很咸，可以糖稍微中和其咸度。沙拉油:常见的烹调用油，亦可用于烹制糕点。麻油(香油):菜肴起锅前淋上，可增香味.腌制食物时，亦可加入以增添香味。米酒:烹调鱼、肉类时添加少许的酒，可去腥味。辣椒酱:红辣椒磨成的酱，呈赤红黏稠状，又称辣酱.可增添辣味，并增加菜肴色泽。甜面酱:本身味咸.用油以小火炒过可去酱酸味.亦可用水调稀，并加少许糖调味，风味更佳。辣豆瓣酱:以豆瓣酱调味之菜肴，无需加入太多酱油，以免成品过咸.以油爆过色泽及味道较好。芝麻酱:本身较干.可以冷水或冷高汤调稀。蕃茄酱:常用于茄汁、糖醋等菜肴，并可增加菜肴色泽。黑胡椒粉定制-池州黑胡椒粉-星源食品厂(查看)由无锡市星源食品厂提供。无锡市星源食品厂在调味酱这一领域倾注了诸多的热忱和热情，星源食品厂一直以客户为中心、为客户创造价值的理念、以品质、服务来赢得市场，衷心希望能与社会各界合作，共创成功，共创辉煌。相关业务欢迎垂询，联系人：杨经理。)