企业视频展播，请点击播放视频作者：乳山市虹洋食品有限公司即食小海鲜加工即食小海鲜加工是指将新鲜捕捞的小海鲜经过处理、加工成即食食品的过程，如即食海蜇、即食扇贝、即食虾等。即食小海鲜加工是一种常见的海鲜加工业态，它能够保证海鲜的新鲜度和质量，同时价格相对较高。在进行即食小海鲜加工时，需要遵循以下步骤：验收、挑选和处理：对采购的小海鲜进行验收和挑选，去除非食用部分和死虾等不良品。蒸煮和冷却：将小海鲜放入蒸煮机中蒸煮，然后迅速放入冷水中冷却，使虾肉质地更加紧实。去头、剥壳和抽肠：将虾头去掉，剥掉虾壳，抽出虾肠。清洗和杀菌：用脉冲高能射电仪器制得电解水清洗虾肉，然后用高温杀菌。调味：将虾肉放入调味液中浸泡，捞汁小海鲜，使其入味。装盒和冷藏：将虾肉装入盒中，放入冰箱中冷藏，使其保持新鲜。在进行即食小海鲜加工时，需要注意以下要点：选购新鲜的小海鲜，并进行验收和挑选。蒸煮和冷却过程中要迅速，保证虾肉质地紧实。去头、剥壳和抽肠要干净。清洗和杀菌，罐装小海鲜，避免食品中的细菌超标。调味液中的味道要适中，避免过度咸或甜。产品保质期要达到要求，并在0℃～4℃下贮存。麻辣小海鲜普及蒸海鲜的方法蒸海鲜方法用料：螃蟹八只、扇贝12只、皮皮虾一斤、花蛤两斤、鱿鱼腿些许蒸海鲜的做法：1、所有东西用小刷子刷干净，备用2、粉丝蒜末备好，蒜末放油中炒香，加入少许海鲜酱油3、螃蟹蒸20分钟出锅4、其他均蒸20分钟出锅5、小贴士蘸料汁用醋加少许芥末少许姜末，小海鲜，蒸的时候别忘了放些姜片，去腥去寒如果您不太擅长做海鲜，即食小海鲜，虹洋食品建议您选择我们的即食麻辣小海鲜吧！营养、美味、方便、便捷。如何选择海鲜当吃海鲜时，选择的必要条件之一是新鲜度，另一个是海钓。通常这两个因素决定海鲜的价格。此外，好的原料会立即冷冻，以确保在公海工作时的味道，所以不是所有的冷冻产品都是好的。例如，海捕对虾虽然冷冻，但味道仍然耐嚼、香甜，价格也不是很低。所以当你选择海鲜时，你给它定义了什么样的价格，你从它那里得到了什么样的质量？与大银鲳鱼相比，我更喜欢小的。虽然它较小，但它是新鲜的蓝色的。如果您不太擅长做海鲜，虹洋食品建议您选择我们的即食麻辣小海鲜吧！营养、美味、方便、便捷。罐装小海鲜-小海鲜-虹洋食品由乳山市虹洋食品有限公司提供。乳山市虹洋食品有限公司实力不俗，信誉可靠，在山东威海的腌制水产品等行业积累了大批忠诚的客户。虹洋食品带着精益求精的工作态度和不断的完善创新理念和您携手步入辉煌，共创美好未来！)