企业视频展播，请点击播放视频作者：乳山市虹洋食品有限公司酸辣海蜇头主料：海蜇头250克调料：姜、蒜、八角、花椒、柿子椒、红椒、洋葱、陈醋、元贞糖做法：1、海蜇头清洗干净，放入清水中浸泡4小时，其间更换2—3次水2、所有其他的原料清洗干净，洋葱切片，青红辣椒切碎、蒜切片、姜切末备用3、所有其他的原料清洗干净，洋葱切片，威海市海蜇，青红辣椒切碎、蒜切片、姜切末备用4、加入一大勺糖5、加入一勺的鲜酱油搅拌均匀6、将切碎的辅料放进去，同样浸泡四小时（这时候可以将其放入冰箱冰镇）7、泡发好的海蜇冲洗干净，沥干水分放入盘中，吃的时候将冰镇好的料汁倒入即可海蜇海蜇分为海蜇头和海蜇皮两种，盐渍海蜇头，但都是由海产水母加工泡制而成的。海蜇皮由水母的伞盖制成，特点是片大、皮薄、色白、并无一层黑色的薄膜。海蜇头是指水母的触须部位，肉质较厚。海蜇头是海蜇中的精品，口感及营养价值更上一层。乳山市虹洋食品有限公司生产的老醋蛰头口感爽脆，盐渍海蜇丝，营养价值极高，常年招收代理，欢迎广大朋友来电或在线咨询洽谈，也欢迎朋友们到公司实地考察，期待与您携手共创美好明天！海蜇头凉拌：海蜇头可以在洗净后，切丝，加上葱花、酱油等凉拌食用。海蜇头炒食：海蜇头也可以炒热菜来吃，与海带丝炒食十分相宜，味香鲜美。海蜇头的烹调方法海蜇在食用前一定要用清水洗净，去掉盐、矾、血里、砂子，再用热水汆一下，然后切丝拌凉菜用。用热水焯海蜇头的时候，即食老醋海蜇头，焯到五六成热即可，水温不宜过高。海蜇头的搭配宜忌宜：海蜇头与木耳同食，美肤嫩白。忌：海蜇头与白糖同腌会不能久藏。威海市海蜇-虹洋即食老醋海蜇丝-盐渍海蜇丝由乳山市虹洋食品有限公司提供。乳山市虹洋食品有限公司是一家从事“即食海带,即食海蜇,盐渍海蜇,盐渍海带,即食裙带,盐渍海产品”的公司。自成立以来，我们坚持以“诚信为本，稳健经营”的方针，勇于参与市场的良性竞争，使“海味人家”品牌拥有良好口碑。我们坚持“服务至上，用户至上”的原则，使虹洋食品在腌制水产品中赢得了客户的信任，树立了良好的企业形象。特别说明：本信息的图片和资料仅供参考，欢迎联系我们索取准确的资料，谢谢！)