企业视频展播，请点击播放视频作者：乳山市虹洋食品有限公司麻辣小海鲜的制做材料【麻辣小海鲜】香料投放比例可根据食客口味略作加减，卤水卤制的是海鲜原料，这款卤水一香辣为主，故香料选用的比例一定要前后统一，以免产生过浓或过淡的现象。此卤水以香辣味鲜为主，在熬制过程中不需加油，麻辣蟹钳厂家，但要将出锅的菜肴拌上适量的葱油，以增加成品香味、光泽。【香料】：香料包1包，黄栀子15克。【辅料】：辣椒王350克，新一代辣椒300克，红花椒50克，青花椒50克（一半装煲汤袋，一半放汤中），水35斤，菜籽油2斤，生姜250克，大葱300克，重庆蟹钳厂家，洋葱200克，白酒200克，五花肉3斤。【调料】:盐180克，美极烧焖汁350克，鲜辣汁150克，鸡粉250克，冰糖100克，鸡汁500克，蚝油300克，鲜味素80克。麻辣小海鲜想想在家里肚子饿了、冰箱空了的时候，要是有小龙虾、香辣蟹、钉螺..自己送上门来！简直就是比较幸福的事！一方水土养一方人靠山吃山，靠海便拥有了无尽的海鲜烟台，拥有广阔的海岸线在这片洁净的海域里孕育着各种各样海货每当渔获时节，富饶的大海便会展现出它的宽怀一笼笼的海货整船整船的被打捞上来而乳山市虹洋食品就是选用这些新鲜质优的海鲜把它们做成你口边的一道道美味生吃鱼虾的做法，有着悠久的历史和传统，对吃海鲜讲究一个“鲜”字，什么时候的海鲜鲜？当然是活蹦乱跳的时候，经过调料和私房配方卤制，肥美嫩滑晶莹剔透，怎一个“鲜”字了得！对于“辣卤海鲜”，一般是把海鲜清蒸或者简单焯水后，用自制的辣卤汁入味一段时间，麻辣蟹钳厂家，然后出炉。海鲜一定要新鲜！另一重头戏在辣卤汁上，这一锅看似简单的辣卤汁，每天都要花上2小时熬制。每一种海鲜需要卤制的时间不同，比如花螺需要8分钟、皮皮虾需要12分钟、小鱿鱼需要16分钟......如果您不太擅长做海鲜，虹洋食品建议您选择我们的即食麻辣小海鲜吧！营养、美味、方便、便捷。麻辣蟹钳厂家-虹洋食品-重庆蟹钳厂家由乳山市虹洋食品有限公司提供。乳山市虹洋食品有限公司实力不俗，信誉可靠，在山东威海的腌制水产品等行业积累了大批忠诚的客户。虹洋食品带着精益求精的工作态度和不断的完善创新理念和您携手步入辉煌，共创美好未来！)