随州专注餐厅设计-锦汇堂餐饮全案设计(图)
设计思路在饭店装修设计风格上,必须与饭店经营的菜肴联系在一起,比如以主营中式菜肴的饭店,应该以中式装修风格,或中式混搭风格为主。主营西餐的饭店,以欧式的众多风格为主。如果既有中式菜肴,也有西式菜肴,在装修设计的元素表现上,应该体现出来。这样能满足不同的用餐顾客。更多的饭店以“绿色用餐”为饭店的特色文化,哪么在饭店的装修风格上,以乡村、田园等风格较为常见。这两种风格,主要以贴近绿色,自然而表现餐厅的环保及菜肴的质量。饭店在装修设计风格上,应该体现远离城市,贴近自然为主要设计思路。乡村风格、田园风格在装饰上,以本色木纹,仿古地砖、绿色植物作为饭店主要的装修材料及装饰。提到经济实惠、菜品多样就会想到自助餐,自助餐是人们比较喜欢的用餐方式,为迎合消费者的喜欢,提升餐厅的人气,现在很多中西餐厅也开放自助餐模式,但是如果要做自助餐,如何对自助吧台进行设计是不可避免的需要,那设计自助吧台都有哪些设计原则呢?便捷性自助餐厅是顾客自我服务的用餐环境,因此首要考虑的就是顾客取餐的便捷性。岛台,也称为“○”型台(通常为圆形设计),是呈现一家餐厅核l心美味的餐台,它是顾客常光顾的区域,所以岛台的位置很重要,既要显眼也要合理。通常设计师会将岛台安排在餐厅的中央,这样就能照顾到餐厅各个角落的顾客。自助餐厅的自我服务模式中另一个特点就是顾客的走动多,几乎每时每刻都会有人在餐厅内流动,因此设计师必须合理安排动线,并留下足够的空间以便顾客往来。合理的动线取决于有序、有层次的自助餐台摆放,一般自助餐厅提供的食物可以分成以下几类:色拉、热盆、甜品、主食、扒类、饮料和现场制作类。将食物归类摆放在不同的餐台上是减少顾客因盲目寻找食物而“绕弯路”的好办法。此外,不同类型的餐台设计还能将有限的空间有效地利用起来,“I”型台是基本的台型,专注餐厅设计,一般靠墙摆放,用餐高峰时则拖出来独立摆放,便于顾客从两边同时取餐。“L”型台则是由两个长台拼成,一般放于餐厅的角落。餐厅的立柱也能加以利用,在立柱四周围上餐台,就能形成一个四面开放的取餐区域,这些区域内可以摆放一些简单的餐具或是调味品。细节设计除了餐台的摆放,自助餐厅在设计上还有一些细节需要注意。比如照明设计,餐台上方的灯光必须充足,否则摆放再美观的菜肴也无法第l一时间抓住食客们的眼球,适当的灯光还能为美食增添观赏性。但切忌使用彩色灯光,它会使菜肴改变颜色,从而影响顾客的食欲。所以,充足合理的光线尤为重要。室内空间设计有哪些设计关键点呢?要充分考虑室内空间结构。室内空间的设计应考虑它的结构和品质,重点是让家居能得到充分表达,以达到空间的开阔、色彩的均衡,给人舒适的感觉。要合理安排室内空间的功能活动。室内设计应考虑居民不同的生活习惯和需求,把好每一个活动空间,给人以温馨家庭,自由活动,居民生活和欣赏等舒适的体验感受。要考虑家具的摆放和布置及材料的使用。家具的摆放是室内装饰的关键。主要依据房间的形状和尺寸,结合自身的喜好和需求,选择家具,注意搭配,包括更多的材料,以达到软装的美观和精致的效果。要考虑窗帘、地毯和灯具的选择。室内空间设计中窗帘可根据客厅或卧室的风格而定,可采用拉帘、收缩帘或半收缩帘等多样设计,可以凸显房间特色,营造特殊氛围。地毯也可根据居住者的要求,也可采用地板材料。灯具的选择及安装也是室内设计的关键点,以扩大居者的视野,展示室内空间的大气,以及增添室内设计的柔美效果。以上就是室内空间设计有哪些设计关键点。室内空间设计从选择材料、布置家具、改变空间形状、灯光控制到的装修调整,每一步都必不l可少。因此,在室内空间设计时要注重每个细节,把握室内空间的层次性和节奏,追求个性,让室内空间变得生动而有序。随州专注餐厅设计-锦汇堂餐饮全案设计(图)由武汉锦汇堂装饰设计工程有限公司提供。武汉锦汇堂装饰设计工程有限公司是从事“品牌设计,餐饮设计,酒店设计,装修设计”的企业,公司秉承“诚信经营,用心服务”的理念,为您提供更好的产品和服务。欢迎来电咨询!联系人:万经理。)
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