企业视频展播，请点击播放视频作者：泸州巴蜀液酒业（集团）有限公司白酒入门知识大全白酒是很多人现在的饮品选择，可是现在白酒的市场是越来越混乱，劣质勾兑白酒和假酒还是充斥这市场，所以在选择白酒上就很难去辨别白酒的真假。所以对于酒友来说要想辨别白酒的能力增长就要不断了解白酒更多的知识，才能运筹帷幄。白酒是中国仅有的，是指以多种粮食谷物为原料，再以大曲、小曲、麸曲等作为酒曲发酵剂，经过蒸煮、投粮、发酵、蒸馏、取酒、勾调等等而制成的蒸馏酒。在新中国成立以前都是称作烧酒或者烧刀子等，纯粮白酒好不好喝，之后建guo就统称为白酒了。白酒有哪12种香型？酱香型：具有酱香突出，幽雅细腻，酒体丰富醇厚，回味悠长，香而不艳，低而不淡等特点。浓香型：具窖香浓郁，绵甜甘冽，香味协调，尾净余长等特点。米香型：具有蜜香清雅，入口柔绵，落口爽冽，回味怡畅等特点。凤香型：酒质特点为无色，清澈透明，醇香秀雅，甘润挺爽，诸味谐调，纯粮白酒，尾净悠长。清香型：诸味协调，醇甜柔和，余味爽净，甘润爽口等特点，是中国北方传统产品。特香型：以江西四特酒为代表，以大米为原料，富含奇数复合香气，香味协调，余味悠长。芝麻香型：麻香型白酒是以芝麻香为主体，兼有浓、清、酱三种香型之所长，故有“一品三味”之美誉。豉香型：以大米为原料，小曲为糖化发酵剂，半固态液态糖化边发酵酿制而成的白酒。老白干香型；酒色清澈透明，醇香清雅，甘冽丰柔，回味悠长而著称。药香型：特点是清澈透明、香气典雅、浓郁甘美、略带药香、协调醇香爽口、后味悠长。兼香型：酱中带浓型:表现为芳香、舒适、细腻丰满、酱浓协调、余味爽净悠长。馥郁香型：其特点是浓郁中透出秀雅，入口绵柔甘冽，酒体爽净，回味悠长等特点。每当谈起喝酒，很多人都异口同声说，不会。谈起白酒品尝，自然不会滥等充数，会非常真诚地告诉别人，不懂，说不会、道不懂，是中华民族的美德，每一位仁人志士皆会谦逊地说明，知之为知之，不知为不知。下面，白酒为您介绍白酒品尝的技巧。一般情况，见到一瓶白酒，采取开封验其真，荡香观其色，咂香品其味，空杯嗅其香四个步骤。而品酒讲三式:一为据，二为咂，纯粮白酒代理，三为呵。据，是将酒杯送到唇边，轻巧地、缓缓地呷小口，在嘴里细细抿品。咂，是轻唾嘴巴，于慢慢品评中将酒咽下，自然发出咂或嗒之声。呵，是在咂的基础上迅速哈气，让酒气从鼻腔喷香而出。品尝酒时，每品一次，注意用茶水漱口，保证品尝白酒时，排序准确。纯粮白酒厂家-泸州古坊老窖(在线咨询)-纯粮白酒由泸州巴蜀液酒业（集团）有限公司提供。泸州巴蜀液酒业（集团）有限公司位于泸州市大渡口镇（中国酒镇）。在市场经济的浪潮中拼博和发展，目前泸州巴蜀液酒业在白酒中享有良好的声誉。泸州巴蜀液酒业取得全网商盟认证，标志着我们的服务和管理水平达到了一个新的高度。泸州巴蜀液酒业全体员工愿与各界有识之士共同发展，共创美好未来。)