利顺烟熏炉功能介绍烟熏炉具可以对肉类食品、水产品、豆制品等进行加工，有蒸煮、烘干、风干、烟熏、上色等功能。烟熏炉对于传统手工的大优势就是上色均匀，温度控制，烟熏烤制出的产品色泽鲜亮，并保证每一批次的产品保持一致性。不会因为人员经验等因素使产品的质量不稳定。烟熏炉在食品加工，根据不同的产品，发烟方式也会不同。烟熏炉在食品加工中针对具体产品温度工艺来区分：冷、热、温三种熏烟方法。一般烟熏炉冷熏在25度以下，像一些海鲜鱼类等要求低温熏制的产品；烟熏炉热熏在80度-110度之间，需要熟制的的产品选择热熏。一、概述：本公司生产的烟熏炉具有蒸煮、烘干、烟熏、上色等功能。可蒸煮、烟熏各种豆干、香肠、火腿肠、干肠、腊肠、烤肉及各种鸡鸭、鱼制品等。操作简单、方便可靠。1、本机采用电脑板控制，自动化程度较高。2、本机具有电加热或蒸汽加热（蒸煮）、热风（干燥或烘烤）、烟熏、排气等功能。可以根据用户要求自由组合，实现多种加工工艺。3、采用蒸汽加热升温的烟熏炉，一般适用于有锅炉或者配置蒸汽发生器的用户。4、本机采用双层不锈钢结构，超厚夹层中填充保温材料，豆腐干烟熏炉，降低能耗。5、各工艺参数（时间、温度等）可按工艺要求自由设定，可确保准确无误。6、工作完成或中途机器出现故障，具有自动报警功能。7、设有两个或四个温度检测探头烟熏炉使用注射法适用于大块形食品品种：如火腿、去骨火腿、里脊火腿、肩肉火腿、猪肉火腿、腹肉火腿方火腿、熏肉、腊肉、里脊培根、肩肉培根、胴肉培根、肘肉培根，烟熏炉，这类食品因块形大，质地较硬，因而烟熏香味料不易在短时间内浸入食品，所以用注射法为好。即将定量的烟熏香味料用工具注入大块肉中，并要求各个部门都要注射到，烧肉烧鸡烟熏炉，还要求边注射边揉搓，使烟熏香味料分布均匀，当把烟熏香味料注射完成以后，再按工艺制成成品烟熏炉-烧肉烧鸡烟熏炉-利顺机械(诚信商家)由诸城市利顺机械厂提供。诸城市利顺机械厂实力不俗，信誉可靠，在山东潍坊的肉制品加工设备等行业积累了大批忠诚的客户。利顺机械带着精益求精的工作态度和不断的完善创新理念和您携手步入辉煌，共创美好未来！)