叉，铲，油刷等工具。其中刷子的选择比较的重要，在制作肉串的时候，刷料这个过程是必须要有的，在刷料的时候不仅要均匀而且不要浪费，这就需要使用刷子，一般常用的刷了了有两种，一种是毛刷，无烟炉具，一种是铁刷。刷子很容易买到，但注意刷子的钱可是省不得的，一定要买质量好些的，否则容易掉毛，无烟炉具设备，在买新刷子以后，先不要着急用，先在水里泡上一会，无烟炉具公司，这样就不愿意掉毛了。你客人对烧烤菜品的认知度就是说你客人觉得什么菜品能吃，怎么吃，什么味道可以接受，这个我们要调查好。我们处于创业阶段或者去一个新的市场，无烟炉具销售，我们在那边没有粉丝，也就是没有老顾客，所以顾客都是要慢慢积累。。我们要考虑客人的一个习惯，如果我们做的跟他的习惯和认知不一样的话，我们想让客人们接受，是需要一定的时间。我们要花一定的时间、精力、金钱是培育这个市场，往往创业者不具备这个能力。穿串先将应烤的肉、蔬菜洗净，然后把肉切成2-4厘米长、宽0.8厘米的方形肉条（也可自定）：排骨根据你地市价自定切块定价；鱼打鳞后破开清除肚肠洗净切成长12厘米的块或长不限的全鱼：藕以穿生藕。然后竹签穿成串：肉穿成丁字形：鱼、茄子等大串每串用两根签子。烤制生火：先将烤炉清理干净放好，加入木炭（粟炭）点燃，放炭充分燃烧，再把炭火用火钳刨开铺成厚度为1.5-2厘米高的火层。无烟炉具-九宝-品质从优-无烟炉具公司由沈阳九宝烧烤设备有限公司提供。沈阳九宝烧烤设备有限公司在烧烤用具这一领域倾注了诸多的热忱和热情，九宝烧烤设备一直以客户为中心、为客户创造价值的理念、以品质、服务来赢得市场，衷心希望能与社会各界合作，共创成功，共创辉煌。相关业务欢迎垂询，联系人：佟玉涛。)