武汉火锅店装修-锦汇堂(图)
提到经济实惠、菜品多样就会想到自助餐,自助餐是人们比较喜欢的用餐方式,为迎合消费者的喜欢,提升餐厅的人气,现在很多中西餐厅也开放自助餐模式,武汉火锅店装修,但是如果要做自助餐,如何对自助吧台进行设计是不可避免的需要,那设计自助吧台都有哪些设计原则呢?便捷性自助餐厅是顾客自我服务的用餐环境,因此首要考虑的就是顾客取餐的便捷性。岛台,也称为“○”型台(通常为圆形设计),是呈现一家餐厅核l心美味的餐台,它是顾客常光顾的区域,所以岛台的位置很重要,既要显眼也要合理。通常设计师会将岛台安排在餐厅的中央,这样就能照顾到餐厅各个角落的顾客。自助餐厅的自我服务模式中另一个特点就是顾客的走动多,几乎每时每刻都会有人在餐厅内流动,因此设计师必须合理安排动线,并留下足够的空间以便顾客往来。合理的动线取决于有序、有层次的自助餐台摆放,一般自助餐厅提供的食物可以分成以下几类:色拉、热盆、甜品、主食、扒类、饮料和现场制作类。将食物归类摆放在不同的餐台上是减少顾客因盲目寻找食物而“绕弯路”的好办法。此外,不同类型的餐台设计还能将有限的空间有效地利用起来,“I”型台是基本的台型,一般靠墙摆放,用餐高峰时则拖出来独立摆放,便于顾客从两边同时取餐。“L”型台则是由两个长台拼成,一般放于餐厅的角落。餐厅的立柱也能加以利用,在立柱四周围上餐台,就能形成一个四面开放的取餐区域,这些区域内可以摆放一些简单的餐具或是调味品。细节设计除了餐台的摆放,自助餐厅在设计上还有一些细节需要注意。比如照明设计,餐台上方的灯光必须充足,否则摆放再美观的菜肴也无法第l一时间抓住食客们的眼球,适当的灯光还能为美食增添观赏性。但切忌使用彩色灯光,它会使菜肴改变颜色,从而影响顾客的食欲。所以,充足合理的光线尤为重要。西式餐厅的主要特点就在于着重客户体验上面,营造消费者舒适的环境和轻松的氛围是西餐厅首先需要考虑的问题,所以很多西餐厅的装修风格都以简约时尚为主,那要打造出这样的西式餐厅都需要关注哪些重点呢?让我们一起来看看:气氛的营造一般来说,顾客进西餐厅、是希望得到放松,享受片刻的惬意。气氛的营造的一个关键性因素,就是音乐,应该选择轻松的音乐(比如传统音乐)为背景音乐,不但能使消费者有宾至如归的感觉,而且能使其它工作人员也有家的感觉。灯饰灯饰的颜色,形状与空间的搭配,可以营造出和谐氛围,吊灯选用引人注目的款式,可对整体环境产生很大的影响。同样房间的多种灯具应该保持色彩协调或款式接近,如木墙、木柜、木顶的茶楼适合装长方形木制灯,配有铁质品的适合装铁管材质的吊灯。赏心悦目的布置能增加整个空间的能量,提升经营者的运势。通风要选择好的通风设备,地方不通风,人一走进去觉得憋闷,一般来了一次就不会再来第二次,所以,西餐厅通风设施一定要做到位。好的通风设备能有效的控制环境不通畅,空气浑浊污染等影响身体健康的头等问题。西餐厅重要的就是表面的装修视觉效果,这个视觉效果首先就需要对西餐厅进行风格定位,风格定位关键就是墙面的颜色使用,如果使用暖色调,就是让消费者感到亲切、温馨,而且还能够利于促进消费者的食欲。如何打造独具特色的中餐厅包房设计1.包房设计的初衷首先,我们需要了解包房设计的初衷。中餐厅的包房往往被视为高l档、私l密的用餐场所,用于商务宴请、亲朋好友聚餐或者特殊场合庆祝。因此,包房设计应力求独l特、舒适并且具有一定的功能性。2.空间规划与布局在进行包房设计时,合理的空间规划与布局是非常重要的。首先,要根据餐厅的整体风格和定位确定包房的大小和数量。其次,要考虑包房与主餐厅的连接方式,例如是否设置独立入口或者与主餐厅保持视觉上的联系。还要确保包房内的动线流畅,并充分考虑到顾客的舒适度和隐私性。3.色彩与材质的选择色彩与材质的选择直接影响到包房的整体氛围和风格。一般来说,中餐厅包房设计可以选择暖色调的墙面和家具,如红色、棕色等,以营造出浓厚的中式氛围。4.照明设计照明设计是打造独具特色包房的关键之一。适当的照明可以改变空间的氛围和效果。在包房内,可以结合使用柔和的主灯光和局部的灯具,以提供舒适的用餐环境。5.装饰与细节装饰与细节是打造独l特包房的绝l佳方式。可以运用中式元素,如传统的屏风、书画、中国结等,以展现中华文化的魅力。6.音响与音乐适当的音响和音乐能够为包房增添一份愉悦和惬意的氛围。选择适合的音乐类型,如古典音乐、轻柔的民谣或者纯音乐,以营造出浪漫或者宁静的用餐氛围。7.服务与体验为了打造独具特色的中餐厅包房设计,良好的服务和顾客体验是至关重要的。包房服务人员应具备专l业的礼仪和沟通技巧,能够提供优l质的用餐体验。综上所述,打造独具特色的中餐厅包房设计需要综合考虑空间规划、色彩与材质、照明设计、装饰与细节、音响与音乐以及服务与体验等方面。通过精心的设计和服务,中餐厅包房将能够为顾客带来独l特的用餐体验,从而在激烈的市场竞争中脱颖而出。武汉火锅店装修-锦汇堂(图)由武汉锦汇堂装饰设计工程有限公司提供。武汉锦汇堂装饰设计工程有限公司位于武汉市武昌区积玉桥路广达大厦附属楼1楼锦汇堂。在市场经济的浪潮中拼博和发展,目前锦汇堂装饰在装潢设计中享有良好的声誉。锦汇堂装饰取得全网商盟认证,标志着我们的服务和管理水平达到了一个新的高度。锦汇堂装饰全体员工愿与各界有识之士共同发展,共创美好未来。)
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