风干除了鱼肉、海鲜、肉串(牛肉串、猪肉串、羊肉串等)、素料外，其他的原料腌渍后则需要挂上脆皮水(脆皮水的调制:2千克9度米醋、250克麦芽糖、250克大红浙醋、1千克蒸馏水、100克蜂蜜)后，进行风干处理，风干的时间一般在12小时左右。我们选用的吊炉是从市场上购买的，根据品质不同，价格在300-1200元.也可以自己制作，成本是非常低的。我们使用的是机制木炭，也就是木炭，烧红即可使用。烤制时间关系到成品的口感，根据经验，我们测算出鸡脖子的烤制时间为20分钟，鸡翅为15分钟，鲤鱼为16分钟，羊排为24分钟，羊腿为40分钟，肉串为6分钟，五花肉为7分钟，猪排骨为12分钟。吊烤烤鲤鱼原料:鲤鱼1条(毛重约1千克)，煎好的玉米饼了100克，香菜碎20克。调料:湿腌料1千克，风味酱料和干辣椒碎各15克，孜然味料、鸡油各10克。制作方法：鲤鱼宰杀治净，从脊背开刀，去内脏，无烟烧烤设备，在鱼肉上打浅浅的一字花刀，放入湿腌料中腌渍3小时。取出鱼肉，放到夹子上夹好，入吊炉中烤8分钟，无烟烧烤设备厂家，取出刷一层鸡油，转个方向，继续烤6分钟，撒上孜然味料和干辣椒碎，无烟烧烤设备报价，继续烤1分钟，取出装盘，撒香菜碎，跟风味酱料、玉米饼子上桌即可。提示:草鱼、鲡鱼也可采用这种做法。烧烤炉采用点动开关，无烟烧烤设备哪家好，挂上取下方便快捷。全不锈钢外壳、自动烧烤炉减速电机组合体。烧烤炉干净卫生，烧烤炉价格合理、体积小巧、烧烤炉轻便灵活，操作简单，现在已经成为一种遍布街头的休闲小吃设备之一，烧烤炉烤制的肉串色泽均匀，味道鲜美，烧烤炉价格成熟速度快，同时烧烤炉避免了环境的污染。无烟烧烤设备厂家-无烟烧烤设备-九宝-烧烤设备大全由沈阳九宝烧烤设备有限公司提供。行路致远，砥砺前行。沈阳九宝烧烤设备有限公司致力成为与您共赢、共生、共同前行的战略伙伴，更矢志成为烧烤用具具有竞争力的企业，与您一起飞跃，共同成功!)