在小麦精制过程中，可得23％～25％的小麦麸，3％～5％的粉头，0.7％～1.5％的胚芽，其主产品为面粉，供食用。小麦粉、小麦麸、次粉的生产流程无定型工艺，各档次产品多系根据产品或副产品质量规格勾对而成。在小麦制粉过程中，可以生产精粉、标准粉、次粉及小麦麸等不同档次的产品或副产品。果皮含粗纤维较多不易消化吸收，而胚中富含脂肪影响小麦粉的色泽及其烘焙品质，糊粉层灰分高会增加小麦粉中灰分含量，次粉回收报价，降低档次。传统的小麦加工原则是充分提取小麦籽粒中的胚乳部分，次粉回收价格，将麦皮、胚和糊粉层尽可能分离出去。为达到这种目的，一般采用逐步研磨法，即一次研磨紧接着一次筛理称做一道系统。道是将小麦粒剥开，获得(带胚乳的)麸片及较纯的胚乳颗粒和面粉，通称道皮磨。带胚乳的麸片进入次道皮磨系统后，获得粒度未达到成品规格的较细的胚乳颗粒和面粉，然后进入下一道心磨系统再加工，依次反复进行，根据流程长短和对成品小麦粉质量的要求，可以有3道到9道甚至更多道。每道皮磨或心磨系统都能获得一定比率的粉，根据成品要求，可将各系统获得的全部面粉集中混合成一种小麦粉，或将其中若干系统的粉分别归并，形成不同等级的小麦粉。品质差的面粉难以人档的面粉，辽宁次粉，即作为次粉销售。目前多用等级粉生成工艺，而传统的次粉生成工艺品用于小型面粉厂或磨坊。小麦麸和次粉的饲用价值1、鸡小麦麸的代谢能较低，不适于用作肉鸡饲料，但次粉在种鸡、蛋鸡日粮中可尽量使用。为了控制生长鸡及后备种鸡的体重，防止体内过多沉积脂肪，小麦麸在饲料中可使用15%-25%，用来降低日粮能量浓度;2、猪小麦麸适口性好，含有轻泻性的硫酸盐类，有助于胃肠蠕动和润肠，是后期和哺乳母猪的良好饲料。麦麸用于猪的肥育效果较差，但可提高猪的品质，产生白色硬体脂，一般使用量不应超过15%。小麦麸用于仔猪不宜过多，以免引起。3、反刍家畜小麦麸容积大，纤维含量高，适口性好，是奶牛、肉牛及羊的优良的饲料原料。奶牛精料中使用10%-15%，可增加泌乳量，但用量太高反而失去效果。肉牛精料中可用到50%。小麦次粉在化工和方面同样有所应用。在高脂小鼠饲料中添加10%的小麦次粉，发现小麦次粉具有较好的降效果。小麦次粉中球蛋白含量较高，可以作为球蛋白的一个重要来源。在火腿肠的生产中，添加一定量的小麦面筋蛋白能够提高火腿出品率，饲料次粉回收，改善其营养结构，增加产品稳定性。在重组化肉品中添加1%-5%的小麦面筋蛋白，能够有效增加重组肉的保水性、粘弹性、出汁率和色泽稳定性，降低加工损耗。小麦面筋蛋白也可用于制作肉。这类肉具有高蛋白、低脂肪的特点，尤其适合老年人和肥胖人士的食用。湖北宏澳(图)-饲料次粉回收-辽宁次粉由湖北宏澳饲料有限公司提供。湖北宏澳饲料有限公司是湖北孝感,动物性饲料的见证者，多年来，公司贯彻执行科学管理、创新发展、诚实守信的方针，满足客户需求。在宏澳饲料领导携全体员工热情欢迎各界人士垂询洽谈，共创宏澳饲料更加美好的未来。)