搅拌器使液体、气体介质强迫对流并均匀混合的器件。搅拌器的类型、尺寸及转速，对搅拌功率在总体流动和湍流脉动之间的分配都有影响。一般说来，涡轮式搅拌器的功率分配对湍流脉动有利，而旋桨式搅拌器对总体流动有利。对于同一类型的搅拌器来说，在功率消耗相同的条件下，大直径、低转速的搅拌器，功率主要消耗于总体流动，搅拌器，有利于宏观混合。小直径、高转速的搅拌器，功率主要消耗于湍流脉动，有利于微观混合。搅拌器的放大是与工艺过程有关的复杂问题，至今只能通过逐级经验放大，根据取得的放大判据，外推至工业规模轴流桨搅拌器的特点及应用流动状态：轴流搅拌桨属于轴流型桨叶，循环速率高，排量大，剪切力小。适用粘度范围：＜2x103mPa.s尺寸：DJ/Di=0.2~0.5（0.33居多）转速：v=（2~15）m/s工艺过程及控制因素:混合、传热、溶解、反应（多种形式的旋桨式搅拌桨各具特色，有些以节能为主，有些增加湍流扩散能力）。有较高的排量，功耗较低，消耗功率少。说明：节能型轴流桨叶，同等条件下，其功耗仅为普通螺旋式搅拌器的60%，工业搅拌器，更低能耗，更高的排量，适用于大多数低粘度介质中，可用于悬浮，混合，传质，不锈钢搅拌器，传热，反应，溶解等工艺过程。在食品工业上，液体搅拌是极为频繁的一种操作，如果汁、糖浆和盐水的配制、干制食品的复水、可溶色素的溶解、鲜乳加工前的冷却贮存、干酪素生产中的点胶(即在不断搅拌下加酸调节pH使酪蛋白凝聚析出)、乳糖的结晶等等。由此可见，食品加工上搅拌的目的不外乎：①促进加热冷却器件对物料的传热，并使物料的温度均匀化；②促进物料中各成分的均匀混合；③促进溶解、结晶、凝聚、清洗、浸出、吸附、离子交换等过程的进行；④促进酶反应等生物化学反应和化学反应过程的进行。工业搅拌器-柏嘉润化工设备(在线咨询)-搅拌器由山东柏嘉润化工设备有限公司提供。山东柏嘉润化工设备有限公司位于山东省淄博市经济开发区傅家镇大徐村北京路沿街厂房78号。在市场经济的浪潮中拼博和发展，目前柏嘉润化工设备在化工设备中享有良好的声誉。柏嘉润化工设备取得全网商盟认证，标志着我们的服务和管理水平达到了一个新的高度。柏嘉润化工设备全体员工愿与各界有识之士共同发展，共创美好未来。)