企业视频展播，请点击播放视频作者：乳山市虹洋食品有限公司即食海蜇头制作即食海蜇头的制作步骤如下：准备材料：海蜇头、葱、芝麻油、盐、味精、糖、白胡椒粉。将海蜇头泡在盐水中，用筷子搅拌一下，让海蜇头和水混合均匀。将海蜇头放入清水中，浸泡5个小时，中间换水两次，直至海蜇头变软。将海蜇头切成长条状，放入碗中。加入适量的盐、味精、糖和白胡椒粉，搅拌均匀。将拌好的海蜇头装盘，撒上葱花和芝麻油即可。小贴士：海蜇头泡在盐水中可以帮助去除多余的盐分和泥沙。海蜇头浸泡的时间越长，即食老醋海蜇头，口感越软。如果喜欢更辣的口感，可以加入适量的辣椒油或芥末油。海蜇海蜇，是一种大型食用水母，属于腔肠动物门，钵水母纲。我国从辽东半岛直至广东沿海均有分布。新鲜海蜇一般用盐、明矾经过三次加工、腌制（俗称三矾提干海蜇），滤去水分后食用，可食部分主要为中胶质(海蜇加工后分为海蜇皮和海蜇头两种，海蜇皮是海蜇上部伞状部分，制成后呈半透明圆片状，有韧性，俗称白皮子。海蜇头则由海蜇的下部头、触手等腌制成，口感较蜇皮更松脆，俗称红头子)。乳山市虹洋食品有限公司小编跟大家分享一种老醋蛰头的制作方法材料：海蜇头400克，大蒜3瓣．调料：香油2小匙，料酒1大匙，香醋1小匙，精盐1小匙，白糖1小匙，味精1/2小匙．做法：1.将海蜇头洗净切片待用；2.放入沸水中稍烫，盐渍海蜇头，沥干水、晾凉；3.蒜切末；4.往海蜇头里加入蒜末和所有调料后拌匀，放在盘内即可。特点：醋香蜇脆，爽口开胃。要点：海蜇头拌好后，海蜇，放进冰箱冷藏后再吃，口味更好。海蜇巧贮存1.盐水浸泡法：泡发好的海蜇如果一时吃不完，可以浸泡在盐水里，以防止海蜇风干后难以咀嚼。2.盐腌法：海蜇买回后，不要用淡水洗，盐渍海蜇丝，用盐把它一层层地腌存在小口坛子里。坛口处撒上一层盐，将坛口密封即可。腌制海蜇的坛子一定要清洗干净。海蜇不宜与其他产品或食物混合腌制，否则海蜇很容易烂掉。海蜇-虹洋即食老醋海蜇丝-盐渍海蜇丝由乳山市虹洋食品有限公司提供。乳山市虹洋食品有限公司坚持“以人为本”的企业理念，拥有一支高素质的员工队伍，力求提供更好的产品和服务回馈社会，并欢迎广大新老客户光临惠顾，真诚合作、共创美好未来。虹洋食品——您可信赖的朋友，公司地址：山东威海乳山市经济技术开发区惠州路中段，联系人：陶永广。)