企业视频展播，请点击播放视频作者：乳山市虹洋食品有限公司即食麻辣小海鲜吃货界离不开的国民网红！看比赛看电视的零嘴神器！鲜美蟹钳、鱿鱼脆骨、小蛤蜊...泡椒鱼皮、肥美龙虾尾、鱿鱼爪…无论在哪，都能吃到的地道海鲜一定让你大喊超！过！瘾！??海鲜选材极为苛刻，死货小货一律out！??坐拥多个城市的忠实粉丝，月销5000+份！??萌翻了的小罐子封闭严实，完全不用担心汁水外漏的问题！即食小海鲜加工即食小海鲜加工是指将新鲜捕捞的小海鲜经过处理、加工成即食食品的过程，如即食海蜇、即食扇贝、即食虾等。即食小海鲜加工是一种常见的海鲜加工业态，它能够保证海鲜的新鲜度和质量，同时价格相对较高。在进行即食小海鲜加工时，需要遵循以下步骤：验收、挑选和处理：对采购的小海鲜进行验收和挑选，去除非食用部分和死虾等不良品。蒸煮和冷却：将小海鲜放入蒸煮机中蒸煮，然后迅速放入冷水中冷却，使虾肉质地更加紧实。去头、剥壳和抽肠：将虾头去掉，罐装小海鲜，剥掉虾壳，胶东小海鲜，抽出虾肠。清洗和杀菌：用脉冲高能射电仪器制得电解水清洗虾肉，然后用高温杀菌。调味：将虾肉放入调味液中浸泡，使其入味。装盒和冷藏：将虾肉装入盒中，放入冰箱中冷藏，使其保持新鲜。在进行即食小海鲜加工时，需要注意以下要点：选购新鲜的小海鲜，并进行验收和挑选。蒸煮和冷却过程中要迅速，小海鲜，保证虾肉质地紧实。去头、剥壳和抽肠要干净。清洗和杀菌，避免食品中的细菌超标。调味液中的味道要适中，避免过度咸或甜。产品保质期要达到要求，并在0℃～4℃下贮存。小海鲜的暂养方法：1、用循环水长期转换清凉干净的海水浇灌装小海鲜的盘；2、水温控制在摄氏18度以内；3、水的深度不超过2CM；4、是找点干净砂把小海鲜埋在里面时间活得更长。5、注意不要用强光照射，或暴晒。6.混养学问，在介绍部分海鲜品种的活养水温、盐度（1公斤海水所含的盐数称为盐度）、禁忌等之前，先让我们看看酒店活养海鲜的必备之物有哪些？7、温度计——测量海鲜池的水温。8、海水浓度计（又称盐度计）——监测海鲜池含盐的浓度。9、恒温器——提供热能。10、氧气泵——为单个海鲜池制造氧气。11、循环水设备——使海鲜池里的水上下左右循环流动，并在流动中自然充氧。12、制冷设备——降低池内的水温。13、过滤网——过滤池水杂质。罐装小海鲜-虹洋食品-小海鲜由乳山市虹洋食品有限公司提供。乳山市虹洋食品有限公司是从事“即食海带,即食海蜇,盐渍海蜇,盐渍海带,即食裙带,盐渍海产品”的企业，公司秉承“诚信经营，用心服务”的理念，为您提供更好的产品和服务。欢迎来电咨询！联系人：陶永广。)