大型电磁炉一般是指大功率电磁炉，功率在3500瓦到100kw之间，以电磁感应加热为原理的商用炉灶。大功率电磁炉除应用于后厨烹饪外，还广泛应用于酿酒、食品加工、工业加热等众多领域。大功率电磁炉以功率形态命名；以用途命名则为商用电磁炉或商用电磁灶。在结构上脱离平面微晶板的思维方式，应用到西厨上有电磁扒炉、电磁炸炉、电磁煎饺炉等所有西厨系列产品。以芯片驱动加热、定时、定温为中心，相对于电热加热受热更均匀，温控更为准确，火力档位可调节等。使用过程中更安全、节能、卫生、环保。商用电磁炉的优点有很多，比如：加热速度快：能使锅底的温度升温快，节约烹调时间，提高出菜速度。多功能性：“炒、蒸、煮、炖、涮”样样全行。安全性高：不会像煤气那样，易产生泄露，也不产生明火，安全性明显优于其它炉具。准确温控：可准确控制烹饪温度，既节能又保证食品的美味，便重要的是有利于中餐菜肴制作标准的推广。环保：使用过程中没有燃烧废气、没有什么噪音。能效高：商用电磁炉的加热效果非常好，受热均匀炒菜，有多种火力可以调节，而且声音小，煮面电磁炉，散热快，很好掌握火候。商用电磁炉煮面炉采用磁场感应电流（又称涡流）的加热原理，湛江煮面电磁炉，这种电磁煮面炉的优势很明显，有加热速度快、比燃气炉电热炉更持久耐用、节省成本、安全环保等优点。开面馆可以选择45型或50型的煮面炉。45型煮面桶的尺寸为45厘米50厘米，煮面电磁炉电话，高度一般为60厘米，容量为50升左右，适合小规模的餐厅或小吃摊使用；50型煮面炉的尺寸为50厘米50厘米，容量为100升，适合中等规模的餐厅或小吃店使用。煮面电磁炉-湛江煮面电磁炉-科越电子(推荐商家)由东莞市科越电子科技有限公司提供。东莞市科越电子科技有限公司是一家从事“蒸柜,蒸汽柜,双开门蒸柜,三开门蒸柜,四开门蒸柜”的公司。自成立以来，我们坚持以“诚信为本，稳健经营”的方针，勇于参与市场的良性竞争，使“蒸快,明刚,科创”品牌拥有良好口碑。我们坚持“服务至上，用户至上”的原则，使科越电子在整体厨房中赢得了客户的信任，树立了良好的企业形象。特别说明：本信息的图片和资料仅供参考，欢迎联系我们索取准确的资料，谢谢！)