西湖龙井加盟西湖龙井茶叶加盟在龙井茶的制作中，采制工艺十分考究。鲜叶原料一般为清明至谷雨前的一芽一叶初展芽叶，要求所采芽叶匀齐洁净，西湖龙井茶叶加盟代理，通常龙井茶1千克需七八万个芽叶。采摘时手势要用“提手”，不能用指甲刻断嫩茎，否则伤口就会变色。采回的鲜叶先进行摊放，以减少水分，便于炒制时做形。炒制分为青锅(杀青、初步做形)和辉锅(进一步做形、干燥)两个工序，其间在制茶叶要摊晾半小时左右。两个工序都在炒锅中进行，不加揉捻，成茶的扁平形状是在炒制中将抖、带、甩、捺、拓、扣、抓、压、磨、敲等手法结合运用来完成。干燥后的茶后进行精制分级，即为成品。传统龙井茶为手工制作，20世纪50年代末开始研究龙井茶的机械化生产，90年代已在生产中大量运用。在适当辅以手工的条件下，机械生产已基本能保证高中级龙井茶的品质要求。西湖龙井加盟西湖龙井茶叶加盟西湖龙井的工艺手工炒制西湖龙井，通常的工艺包括“抖、搭、拓、甩、抓、捺、推、扣、磨、压”手法。整个炒茶过程分为青锅、回潮、辉锅三个阶段。青锅：是在15分钟内将茶叶初步成型为扁平，茶叶被炒至七八成干。回潮：是将经过了青锅步骤的茶叶起锅摊平在竹筛中回潮，大约需要一个小时时间。辉锅：是将回潮后的茶叶加入锅中炒干，使水分小于5%，并且进一步定型，西湖龙井茶叶加盟电话，大约需要20分钟。辉锅后的茶叶起锅晾凉，西湖龙井茶叶加盟多少钱，就是成品的西湖龙井了。西湖龙井茶简单来说就是西湖茶的产区，杭州西湖茶产区适度分5个地区茶，有一个口决：狮、龙、云、虎、梅。狮、狮峰；龙，龙井村；云，云栖；虎，武侯西湖龙井茶叶加盟，虎跑；梅，梅家坞。?狮字号：取义“狮峰山”，当之无愧西湖龙井茶大产区，重要中的重要，包括了名震天下的狮峰山、龙井村、棋盘山，以及龙井茶叶发源地上天竺一带，乾隆爷的十八棵御茶也被他们占为己有。每一年明前面采狮峰龙井，那叫一个贵呀，但跟楼房价格相提并论的呀。?龙字号：取义“龙井山”，包括了龙井山、翁家山、杨梅岭、满觉陇一带。?云字号：取义“云栖”，之前范围广的山里，自从梅家坞独立后，溃不成军，是五大字号中南边的产区。?虎字号：取义“虎跑”，包括虎跑、四眼井、赤山埠一带。?梅字号：取义“梅家坞”，作为西湖龙井茶的新生力量，则众所周知中坚力量产区，总金额占整体上的三分之一，盛名在外。武侯西湖龙井茶叶加盟-西湖龙井可以信赖-西湖龙井茶叶加盟电话由杭州西湖龙井茶叶有限公司提供。杭州西湖龙井茶叶有限公司实力不俗，信誉可靠，在浙江杭州的食品饮料项目合作等行业积累了大批忠诚的客户。西湖龙井带着精益求精的工作态度和不断的完善创新理念和您携手步入辉煌，共创美好未来！)