无水氯化钙的行业应用无水氯化钙的行业应用无水氯化钙在空气中易吸收水分发生潮解，从而影响到正常的使用效果，所以它必须在容器中密封储藏。它的用途广泛，在多个行业领域中都有它的表现，下面来主要认识干燥剂、制冷剂方面的应用。1、因无水氯化钙是白色粒状物,无臭味微苦,吸湿性强,因此被广泛的应用于制作干燥剂、食品防腐剂等,使食物保持新鲜度易于保存,不容易出现腐烂的情况。我们常见的水果罐头就是其中一样。水果是水分比较多的食物,不易保存,虽然现在有冷库可以保存,但有一-些水果并不适合冷冻,例如:草莓、桃子等,这类水果都是水分特多易坏的种类,很难保存,我们在不是时令时想吃到就有些困难,但是我们可以通过另外一种方式保存,就是利用无水氯化钙制作的防腐剂,将其有效的保存,这样我们就可以吃到我们想要的美味了。2、除此之外,无水氯化钙经常用于做制冷剂。无水氯化钙冰点比水低,所以把氯化钙制冷后就可以用来冷冻东西。氯化钙在食品中的应用有什么？氯化钙在食品中的应用有什么？下面就跟着小编一起来看看吧。氯化钙是食品添加剂之一，可以作为多价螯合剂和固化剂的作用，并已被欧盟批准作为食品添加剂E编码E509。被美国食品与药品管理局认定为“通常被认定为安全物质”（Generallyrecognizedassafe，缩写为GRAS）。氯化钙食品添加剂估计为每人每日160到345毫克。作为固化剂的氯化钙可用于蔬菜罐头。该工艺也可使豆浆固化成豆腐，也可作为烹调分子烹调佳肴的原料，通过与藻酸盐反应使蔬菜和水果汁表面胶合成鱼子酱状的小球。在运动饮料或软饮料中加入电解液，包括瓶装水。因为氯化钙本身具有很强的咸味，可以替代在腌制黄瓜制作的同时不增加食品中的钠含量。通过添加了焦糖的巧克力棒，氯化钙可以降低冰点，从而延缓焦糖的凝固。无矿物质的啤酒酿造液将氯化钙加入其中，因为钙离子是啤酒酿造过程中有影响的矿物质之一，它会影响麦芽汁的酸度，并影响酵母的活性。另外，氯化钙还可以给啤酒带来甜味。无水氯化钙的物理化学性质相信无水氯化钙大家都会认识的吧，下面就跟着小编一起来看无水氯化钙和物理化学性质吧。无水氯化钙是化学式氯化钙。无色立方晶体，白色或灰白色，粒状，蜂窝块，球形，不规则粒状，粉末。它有毒，无臭，味道苦。在室温下为白色固体。它具有高吸湿性，暴露于空气中时容易潮解。它溶解水并散发大量热量，它的水溶液是碱性的。无水氯化钙的理化性质：1.无色立方晶体，白色或类白色多孔块状或颗粒状固体。相对密度2.15，熔点782℃，沸点1600℃以上，吸湿性强，易潮解，易溶于水。同时，它散发出大量的薄膜，无味，苦涩。2.产品用途：该产品是生产彩湖颜料的沉淀剂。生产用于氮气，，，氧气等的气体干燥剂。醇，醚，酯和酸树脂用于生产醇，醚和酯。它可以加速和硬化水泥，并改善水泥砂浆的耐寒性。这是一种很好的防冻剂，铝和镁熔炼的保护剂和精炼剂。