根据中研普华研究报告《2020-2025年中国果酒行业市场深度调研及投资价值咨询报告》统计分析显示，2019年，国内果酒行业（包含葡萄酒）的市场规模约为2315亿元，较2018年上涨了6.24%。有调研数据显示，2014年-2018年我国果酒销售额年增长率为15%，在2019年达到约698.2亿元的市场规模。以此推演，整个果酒品类在2020年的市场规模有望达到750亿——800亿左右的规模。可以肯定的是，果酒品类正在迅速崛起。发酵与浸泡结合法这种结合法，石榴批发，有三种方式可以酿制质量比较好的果酒。1、选用发酵工艺制取原酒，同时采取浸泡制取原酒，石榴酒批发，然后立即将两种原酒合二为一，衡阳石榴，结合在一起，在室温15~16℃，石榴处理，进行贮存。也可以采取分别贮存一定时间，然后，按照配酒需要临时按份额混合。2、选用果实先浸泡，制取浸泡原酒后，在果楂中兑入糖水，接进人工培养的酵母进行发酵，制取发酵原酒，二种原酒进行合并。这种方法的特点是果香好，发酵安全，平稳，适合于含汁量少的果品加工，可以制作甜型、半甜型果酒。3、果实先经发酵，放出原酒之后，将皮渣再用浸泡法制取浸泡原酒，二种原酒进行合并。这种方法的特点是原料利用率高，适合制作含糖或不含糖的果酒。石榴指用白酒、酒精、黄酒等浸泡水果，根据口味不同加入糖和其他东西。浸泡酒是常见的果酒，容易制作，一般都是家庭自制。浸泡型的花果酒酒精含量高，水果香味被酒精味掩盖，水果营养析出慢及析出不完全，营养价值不高。国外的三得利、俏雅，国内近年发展较好的梅见等品牌都是通过基酒浸泡水果的方法生产果酒；香城酒业秉承“真诚，共赢”理念，始终将“真诚原料，酿造真诚好酒”作为企事业信条，在发展与前进中“与员工共赢，与消费者共赢，与合作伙伴共赢”！石榴处理-香城酒业(在线咨询)-衡阳石榴由湖北香城酒业有限公司提供。湖北香城酒业有限公司是湖北咸宁,葡萄酒、香槟的见证者，多年来，公司贯彻执行科学管理、创新发展、诚实守信的方针，满足客户需求。在香城酒业领导携全体员工热情欢迎各界人士垂询洽谈，共创香城酒业更加美好的未来。)