商用电磁炉是利用电磁感应原理将电能转换成热能的商用电气设备。在商用电磁炉的内部，通过整流电路将50/60Hz的交流电压转换为直流电压，通过控制电路将直流电压转换为频率20-40KHz的高频电压，自动升降煮面炉，生成高速变化的电流流过线圈时高速变化的磁场，磁场内的磁力线通过金属制容器。自动升降煮面炉需要380V三相交流电源。自动升降煮面炉不会漏电。整个过程没有与电接触，所以加热过程是“电磁”加热，没有与电物理接触。内部线圈都经过防水设计。所以是不会漏电。大型商用电磁炉的使用效果与煤气炉完全不同，使用中不产生火灾，电磁炉本身也不发热，广州自动升降煮面炉，不会像其他炉子那样发生火灾事件，也不会因煤气泄漏而产生各种各样的情况。商用电磁炉要保持经常使用的习惯，自动煮面炉定制，使用完后不要马上切断电源，自动升降煮面炉厂家，等散热风扇停止后再切断电源。使用后会积累很多油污，清洗时电磁炉不能完全冷却后用金属刷刷或直接用水冲洗。电磁炉请避开蒸汽和湿气，远离蒸汽和蒸汽的地方，放置在空气流通的地方使之干燥。大功率商用电磁炉在加热过程中没有明火，但其加热的很高温度达到800(16KW单头炒炉，20温度下的试验数据)，该温度超过了一般火焰的温度(一般来说红焰的温度范围为300-900)。花生油和菜籽油都在这个温度下燃烧。所以炒了火也不说了。能不能炒火和有没有火之间没有必然的联系。物体燃烧的重要因素是温度。即物体的温度是否达到需要燃烧的着火点。温度达到闪点以上时燃烧，否则无法燃烧。我们炒菜用的油是花生油或菜籽油。花生油燃点约为340，菜籽油燃点约为355。自动煮面炉定制-自动升降煮面炉-科越电子蒸柜(查看)由东莞市科越电子科技有限公司提供。行路致远，砥砺前行。东莞市科越电子科技有限公司致力成为与您共赢、共生、共同前行的战略伙伴，更矢志成为整体厨房具有竞争力的企业，与您一起飞跃，共同成功!)