电加热夹层锅操作须知1、电源根据功率加漏电保安器，先加导热油再用。2、严禁在夹层中未装导热油的情况下开机。3、建议使用350#导热油，建议导热油1年左右更换一次，工作时间不长的话可以酌情延长更换时间。4、工作结束后将油阀关闭，然后将锅体内倾，倒出物料，注意不要外倾。5、建议使用标准铜芯电源线。6、为保持清洁，锅体每使用一次，即应清洗一次。7、定期检查蜗轮、蜗杆的啮合度，如间隙过大，可通过蜗杆上的轴承调节8、机器不能正常工作，可检查保险丝是否熔断，或交流接触器是否损坏，建议更换。夹层锅以一定压力的蒸汽为热源(也可选用电加热)，食堂熬汤夹层锅哪家好，夹层锅具有受热面积大、热、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制等特点。锅内层锅体(内锅)采用耐酸耐热的奥氏型不锈钢制造，配有压力表和安全阀，外型美观、安装容易、操作方便、安全。因此，夹层锅的设计优势是其他所不能比的！1、结构形式：分可倾式、立式结构，按工艺需要采用带搅拌与不带搅拌。2、锅体材质：①内锅体不锈钢(SUS304)，夹套、支架碳钢(Q235—B)外涂防锈漆；②内外全不锈钢。3、带搅拌装置锅体：顶部中心搅拌，减速机输出轴与搅拌桨轴采用活套连接，方便拆装与清洗。4、搅拌转速：36r/min(可以根据客户要求来选定一定的转速)；搅拌桨形式：普通搅拌(锚式)和刮底搅拌。5、支脚形式：①立式锅体：三棱锥形式、圆管式；②可倾式锅体：槽形支架式。6、设备配置：表盘指针式温度计、蒸汽进口、出料口等(立式结构)。7、可倾式夹层锅体可倾转90°，倾转方式为手动式翻转。夹层锅由锅体、架体、搅拌系统、加温系统软件、变速齿轮传动、搅拌轴、锅体旋转系统等组成。夹层锅的温度控制较高，蒸汽加热到目的时，可通过控制进气阀来控制温度。进口阀门在蒸汽进入时应缓慢开启，直到需要压力时，冷凝水出口处的截止阀，如果疏水器，应始终开启阀门。夹层锅的基本结构安装1.固定式主要由锅体和撑脚组成；搅拌式主要由锅体和搅拌装置组成；可倾式主要由锅体和可倾架组成2.拧紧撑架的两颗紧定螺钉，摇转锅体时，食堂熬汤夹层锅生产厂家，两端的进水管和出水管不允许随锅转动。3.安装完毕，对搅拌式夹层锅，应作空车试运检查，食堂熬汤夹层锅，待各传动部件运转正常后，方可投产使用4.进气后，如接头处漏气，可旋紧螺帽，直到不漏为止。食堂熬汤夹层锅价格-食堂熬汤夹层锅-昌伟智能(查看)由诸城市昌伟智能设备有限公司提供。诸城市昌伟智能设备有限公司位于山东省诸城市龙都街道指挥二村。在市场经济的浪潮中拼博和发展，目前诸城昌伟智能设备在休闲食品加工设备中享有良好的声誉。诸城昌伟智能设备取得全网商盟认证，标志着我们的服务和管理水平达到了一个新的高度。诸城昌伟智能设备全体员工愿与各界有识之士共同发展，共创美好未来。)